Prezante Knob Creek Bourbon enfuze ak bekonn, yon endijèn siwo Cherry-kannèl, ak diven pò marin , sa a tipik sofistike se chwa pafè a pou pati dine pwolongasyon ou. Bacon Cherry Creek la se yon bwè ki pral WOW ak enpresyone nenpòt ki envite, menm sa yo ki yo te opoze ak bwè bekonn yo (oke, petèt pa vejetaryen ... prèske tout moun).
Sa a te koktèl kreyatif ki fèt nan Natalie Bovis, aka Muse la likid. Bovis se li te ye pou devlope bwason inovatè ak pèrman gou ke anpil nan nou pa ta janm gen te panse a. Li se yon konsiltan bwason ak ekriven epi li te ekri yon liv trè plezi rele Preggatinis .
Bovis te kreye bwason Cherry Creek bwason resèt la pou yon dine LA anba tè prepare pa chef Amy Jurist. Te resèt la tou enkli nan liv Bovis ', Cocktèl edib, ki revize anba a.
Plis detay sou fè de engredyan brikoleur yo anba a resèt la si li enpòtan sonje ke li pran omwen de jou pou wiski a bekonn yo dwe pare. Sa a se pa yon bwason dènye minit epi w ap bezwen pou planifye davans.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 ons bekonn-lave
- Knob Creek Bourbon wiski * (enstriksyon ki anba a)
- 3/4 ons likid Muse Cherry-Cinnamon Siwo ** (resèt anba a)
- 1/2 ons
- pò ruby
- Gani: zoranj zès
Ki jan fè li
- Add tout engredyan yo nan yon vè melanje plen ak glas .
- Souke kouray pou 30 segonn.
- Souch nan yon glas bwason frèt.
- Gani ak yon tòde zoranj eksprime sou bwason an Lè sa a, tonbe nan bwè a.
Ki jan yo fè Bacon-lave Bourbon
Gen yon metòd kèk ki disponib fè yon likè bekonn-aromatize. Yon sèl ki anba a itilize ki bann bekonn kwit.
Yon lòt itilize jis grès la bekonn ki te kreye pandan y ap fri ak detay sou pwosesis sa a ka jwenn nan resèt la bwason Bacon m 'fache .
Pandan ke yon sèl itilize vodka, teknik la ap travay pou wiski kòm byen.
- Mete 4 bann bekonn kwit ak 1 boutèy (750ml) Knob Creek Bourbon nan yon bokal an vè ki gen yon kouvèti sere-sele.
- Kouvri ak refrijere pou 2 jou.
- Souch nan fwomaj ak jete bekonn ak nenpòt lòt solid.
- Sere nan frijidè a pou jiska 2 semèn.
Liquid Muse Cherry Cinnamon Recipe
Sa a endijèn siwo Cherry-kannèl se trè fasil fè epi yo ka itilize yo ajoute yon tòde gou lòt cocktèl ak bwason.
Resèt la ranplase dlo a ki itilize nan resèt la estanda senp senp ak ji Cherry yo kreye yon baz trè savoureuse ki jwe byen ak kannèl la. Si ou vle yon gou plis kannèl entans, pèmèt siwo a apik pou 4-5 èdtan apre li fin frèt anvan yo retire baton an kannèl.
- 2 tas ji Cherry
- 1 bwa kannèl
- 2 tas blan granules sik
- Pote engredyan yo nan yon bouyi nan yon marmite.
- Lower chalè, kouvri, ak mitone pou 5-8 minit.
- Retire nan chalè epi pèmèt yo fre.
- Dole baton an kannèl ak vide nan yon boutèy ak yon so sere.
- Kenbe frijidè pou jiska 2 semèn.
(Recipes soti nan Natalie Bovis)
Ki jan fò se Creek Cherry Creek la?
Sa a se bwason te fè ak yon bourbon 100-prèv epi si nou sipoze ke yon pò prèv 20 yo itilize, Lè sa a, bwè a fini yo pral dwa alantou 22% ABV (44 prèv) .
Originally Pibliye: 3 out 2011
Edited pa Colleen Graham
Revizyon nan Cocktèl Manje: Soti nan Jaden nan Glass pa Natalie Bovis
Revize pa Colleen Graham
Originally Pibliye: 25 jen, 2012
Natalie Bovis, aka Musique la likid, klere yon lòt fwa ankò nan plezi sa a nouvo liv ki se pi vaste li nan dat.
Nan Cocktèl edib: Soti nan Jaden nan Glass - Cocktèl sezon ak yon tòd fre , Bovis kouvri gam nan cocktèl fre ak mixers, ki gen ladan fè touf pwòp ou yo ak plante yon jaden yon ak ba a nan tèt ou.
Liv sa a, ki te ranpli ak konsèy anpil valè li yo, konsèy, ke trik nouvèl, ak resèt yo ta dwe konsidere nouvo volim esansyèl la pou ajoute nan bibliyotèk bwason ou.
Yon Referans Refreshing
Manje koktèl se pi plis pase yon liv resèt ki tap fèt. Wi, gen anpil (150 +) resèt bwè ki varye soti nan estanda tankou Sidecar a ak Michelada orijinal Bovis 'tankou Bacon Cherry Creek la ak Mango Nikleyè Daiquiri. Sangrias, martinis, kolin, ak anpil lòt favorites fè yon aparans nan liv la, yo chak ak Torsion fre ki enspirasyon ak plezi yo eksplore.
Liv la kòmanse kòm anpil lòt moun ki gen yon chapit ki rele Basics Mixology, kote ou ka bwose moute sou oswa aprann Basics yo nan melanje cocktèl. Li Lè sa a, ale dwat nan jaden an ak yon chapit ki eksplike ki jan ak ki sa yo plante oswa gade pou nan mache a asire cocktèl ou yo se frèch ki disponib la.
Kòm yon ' jaden bar ,' mwen apresye konsèy li yo pou entegre bar la nan jaden an ak lis li yo plant yo tach sou, ki gen ladan remèd fèy yo ki pi itil, legim, ak fwi. Si ou se kout sou tè plante, Bovis gen ladan konsèy pou kreye jaden kwizin ak jwenn pwodwi a pi byen nan mache lokal ou kòm byen ke konsève engredyan fre nan preparasyon pou sezon an la.
Brikoleur bateur Galore
Beyond cocktèl yo tèt yo, Bovis te fè yon travay espektakilè nan montre nou ki jan fè pwòp mixers nou yo ak lòt engredyan.
Aspè sa a enfliyanse vire liv la nan yon referans ke mwen ka wè tèt mwen lè l sèvi avèk pou ane rive, patikilyèman lè mwen bezwen jwenn soti nan yon rut bwè.
Li eksplike kijan pou fè jams ak renmen an ak kouman yo sèvi ak yo nan bwason. Lis siwo li a se youn nan pi vaste a mwen te wè ak ranje soti nan siwo a baz senp ak siro dlo flè nan yon Siwo Hibiscus-Cabernet ak Bangkok Sitwon-Agav Siwo.
Bovis tou manyen sou pure, nan ki kawotchou a- ak bètrav-Gingered Pure se pi renmen m ', menm jan tou touf yo vinèg ki baze sou .
Likè ak bitters endijèn, perfusion, kòman pou melanje ak lèt letye, ze, ak vyann ... tout li ak plis ankò isit la, fè yon sèl sa a nan liv yo liv ki pi vaste mekanoloji ki vini nan tout biwo mwen an nan fen.
Chapit Plan pou koktib edib
- Melanj Prensip Fondamantal nan
- Jaden nan Glass
- Rezen an vè
- Pati ak konsèv: Siwo, konfiti, pwi, ak touf
- Melanje l 'moute: perfusion, vyann, letye, ze, like, ak bitters
- Bateur, gani, ak glas
- Plis resèt bwason!
Manje koktèl Detay:
- Ekri pa Natalie Bovis
- 224 paj ak imaj plen koulè
- Paperback
- Kouvri pri: $ 17.95
- Pibliye pa Adams Media, avril 2012
- ISBN: 978-1440529726
Achte koktib edible sou Amazon.com
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 117 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 4 mg |
| Idrat kabrit | 33 g |
| Fibè dyetetik | 14 g |
| Pwoteyin | 3 g |