Ki jan yo Koupe gonm Citrus pou koktèl

01 nan 07

Yon garnit se Manyen an Fini pafè pou yon koktèl Great

Aprann kijan pou koupe gri Citrus se esansyèl nan nenpòt seri konpetans bon Bartender la. Sa yo ka itilize nan prèske chak bwason ou pral kreye dèyè ba a, ki soti nan Torsion anpenpan pou martin nan yon bon ti woton lacho pou byè ou. Pati ki pi bon se ke tout sa yo garnishes yo trè fasil nan koupe.

Menm si ou pa yon Bartender pwofesyonèl, koupe gan debaz se yon konpetans bon yo genyen. Sa a se manyen la fini ki pral mete prezantasyon bwason ou apa de lòt moun epi li se pa tout sou sanble.

Anpil fwa, sitwon, lacho, ak gan zoranj yo itilize yo ajoute yon allusion siplemantè nan Citrus nan yon bwason. Pou kèk bwason, esans yo nan yon tòde zoranj yo eksprime sou bwè a (ou ka menm flanm dife li). Nan lòt ka, tankou Gin la & Tonik , yon fwi tranch pèmèt tafyatè a ajoute yon allusion nan Citrus chak fwa yo renmen.

Chwazi gani an dwa

Pifò resèt bwason pral rekòmande ki kalite fwi Citrus yo itilize. Si li pa, tou senpleman chwazi youn ki konplete bwè a.

• Si bwè ou se yon kout, bwason martini-style ak ji sitwon tankou Lemon Drop Martini a , ou ka vle sèvi ak yon tòde sitwon delika.
• Si ou se garnit yon highball ji zoranj tankou ekstrè a , yon tranch gwo nan zoranj ta gen anpil chans pi bon.

Reflechi sou engredyan bwè a kòm byen ke koulè a ​​nan gani an ak ki jan ki ta konplete apèl la vizyèl ak gou nan bwè a.

Ann aprann ki jan yo Koupe gani

Nan pwochen glisad yo kèk, nou pral gade nan kèk nan gan ki pi popilè Citrus fwi ke ou pral sèvi ak tout tan an nan ba a ki gen ladan tranche a, bon rapò sere, espiral, ak flanbo kale. Chak style gani kapab itilize ak sitron, lim, zoranj, osi byen ke lòt fwi Citrus.

02 nan 07

Chwazi ak prepare fwi Citrus pou gani

Anvan ou koupe gani an premye ou pral bezwen chwazi epi prepare fwi a.

Nan mache a, gade pou fwi a bèl ki disponib epi sove moun pou garnishes ou. Po a ta dwe gen yon koulè byen klere ak gratis nan defo. Sèvi ak fwi ak defo pou fre-peze ji ak rezève fwi ki pi bon-kap pou garnishes.

Lè w pare pou koupe gani, asire ou retire nenpòt avek stickers Et rense fwi a anba dlo frèt.

Zouti ki nesesè pou koupe gani

• Koupe tablo
• Frape kouto
• Canell e kouto, zèstè, oswa peeler legim pou Torsion

03 nan 07

Ki jan yo Koupe yon tranch Citrus pou yon gan bwason

Tranch la, oswa wou, se gani ki pi fasil yo kreye. Li mande pou yon sèl koupe pou chak gani epi ou ka jwenn tranch anpil soti nan yon moso sèl nan fwi.

Ide: Yon tranch plen nan zoranj ka byen gwo depann sou varyete nan zoranj ou itilize, kidonk li se pi bon yo itilize tranch la plen sou pi gwo oswa bulkier gobletri oswa chwazi yon zoranj ki pi piti.

Si yon tranch domine bwason ak glas, koupe li nan mwatye yo kreye yon mwatye lalin.

Pou kreye tranch Citrus

1. Koupe 1/8 a 1/4-pous tranch epè ak yon kouto paring.
2. Sou chak tranch, koupe yon déchirure ale nan mitan an nan kale la pou ke li pral fasil glise sou Rim nan nan glas la.
3. Ak anpil atansyon retire grenn ki soti nan chak tranch.

Ide: pa fè tranch ou twò mens oswa twò epè. Mwens tranch yo pral trimsyèl ak tranch epè yo twò gwo pou pifò vè.

Fè yon bato 'Fwi' nan tranch ou

Ka wou a Citrus debaz dwe ki plwaye nan fòm divès kalite fè li plis enteresan.Yon egzanp se fè yon bato jan yo montre nan foto a pou resèt la Sunrise tequila .

T o fè yon bato: tòde wou an fè yon anton ti, Lè sa a, mete yon Cherry nan mitan an ak skewer fwi yo ansanm.

Bato a fwi yo ta dwe repoze joliman sou tèt glas la nan bwè ou oswa flote (pou kèk minit, de tout fason) nan yon vè glas bwè-mwens.

04 nan 07

Ki jan yo Koupe yon Wedge Citrus pou yon gan bwason

Citrus kwen se yon gani gwo pou cocktèl wotè tankou popilè tonik Vodka a ak lòt bwason melanje ke yo te sèvi nan yon highball oswa margarita vè . Li se yon koupe popilè pou lim an patikilye.

Kaka a pi epè nan bon rapò sere a bay yon tafyatè opsyon nan peze plis ji nan bwè a pandan ke yo bwè. Li ajoute tou yon gou ki konsistan soti nan bwè ti gout nan premye nan dènye a lè se byen ke yo tonbe nan glas la.

Pou kreye yon Wedge Citrus

1. Koupe tou de bout nan fwi a, kite yon tèt plat ak anba.
2. Mete fwi a dwat sou tablo a koupe.
3. Tranch fwi a konplètman nan mwatye lengthwise.
4. Koupe mwatye nan kaka a longè, men se pa desann nan krout la (pran swen nan bor yo pa koupe nan krout la kòm sa a se pa tankou epè kòm mitan an nan lacho a).
   • Sa a koupe pral kreye yon déchirure nan tout nan kwen yo ou koupe pwochen pou chak gani ka byen vit glise sou Rim nan vè ou.
5. Travay ak yon mwatye nan fwi a nan yon tan, vire l 'sou konsa ke li mete plat sou tablo koupe ou.
6. Tranch kwen nan 1/4 a 1/2-pous moso, k ap travay nan yon ang jan yo wè nan foto anwo a.

Tou depan de gwosè a nan fwi a, ou ka anjeneral jwenn twa oswa kat kwen soti nan chak mwatye.

Caramelize kwen ou yo

Èske ou pare pou yon Trick plezi ak fasil bay Citrus ou kwen yon ti jan pi plis pizzazz? Ou ka rad li ak yon karamèl sik lè l sèvi avèk teknik la nan bwason an Grand Manhattan . Li travay pi byen ak zoranj, menm si karamèl sitron yo trè bon kòm byen.

05 nan 07

Koupe yon déchirure nan tranch ak kwen

Ou ka te remake ke nan tou de koupe yo ak koupe kwen, gen yon etap ki kreye yon déchirure nan chak gani. Ou pral byen vit ke sa a se yon koupe esansyèl lè li se tan gani bwè ou.

Kòm wè nan foto ki anwo a, déchirure a fè li fasil nan plas gani an sou glas la. Lè koupe déchirure a, li se sèlman nesesè yo ale sou mwatye nan fwi a.

• Si koupe ou a twò gwo twou san fon, gani an ka fasil tonbe apa oswa flop alantou sou glas la.
• Si koupe a se twò fon, gani an ap gen balans ak pouvwa tonbe Rim la.

Apre yon bwason kèk, ou pral aprann gwosè dwat la koupe nesesè pou chak gani ak konbinezon vè.

06 nan 07

Kijan Pou Koupe yon Spiral Peel Citrus

Tòde a oswa espiral se yon elegant, gani plis delika ki kreye yon tòde soti nan yon teren nan kale Citrus. Li itilize pi souvan ak sitron ak zoranj, men yon tòde lacho se pa etranj nan epi li ka yon manyen bèl fini tou.

Sa a gani se youn nan trickiest nan pafè ak konsèy ki pi bon se pratike, pratik, pratik (sèvi ak fwi a rès pou ji pou fè pou evite dechè). Evantyèlman, ou pral jwenn santi a pou li.

Gen kèk moun ki renmen sèvi ak yon kouto paring, menm si mwen jwenn ke yon kannèl (oswa chanèl) kouto se zouti ki pi fasil yo sèvi ak ak fè yon inifòm plis, tòde krizp. Anpil Zestè Citrus gen ladan kouto a kannèl an nan mitan lam yo, epi si ou renmen yo kreye Torsion, sa a se yon envestisman ki merite.

Achte OXO Grip bon sitwon Zester soti nan Amazon

Pou kreye yon tòde Citrus

1. Kenbe yon fwi antye nan pla men ou ak yon priz fèm.
2. Koupe yon kannèl oswa kazye kouto nan kale zoranj la, fouye jis gwo twou san fon ase pou ou pa gen tan pwan twòp nan blan an blan.
3. Avèk yon lis, menm mouvman, woule zoranj la alantou nan men ou, kontinye koupe yon teren nan kale la ak kouto a jan ou ale. Sispann lè ou gen longè a vle oswa jiskaske kale a natirèlman koupe.
4. Woule teren an nan kale nan yon espiral. Fòm kòm sere nan yon espiral menm jan ou ka san yo pa kraze kale la ak ba li yon peze dou. Sonje ke li pral dekole lè ou kite ale.

Pou kenbe torsion ou pi sere, lage yo nan yon vè dlo glas imedyatman apre yo fin kreye espiral la.

Fwi ti fè pi sere

Mwen te tou te jwenn ke Meyer sitron fè espiral yo sitwon pi bon paske fwi a se pi piti ak kale a natirèlman gen yon espiral pi sere. Swiv panse a menm pou zoranj, chwazi pi piti zoranj pou espiral ak ekonomize pi gwo zoranj pou tranch, kwen, ak juicing.

07 nan 07

Ki jan yo flanm dife yon penti Orange

Se kale a zoranj yo itilize kòm yon gani pou lwil yo sibtil nan kale a, ki aji kòm yon aksan pou gou yo nan yon bwason. Si ou renmen, ou ka tou fè yon montre ti kras soti nan li pa eksprime lwil yo sou yon flanm dife.

1. Sèvi ak yon kouto paring, koupe yon pyès monnen nan omwen 1 pous lajè ak pa plis pase 2 pous nan kale zoranj la, koupe an bit fwi a jis yon ti jan.
2. Fwote kale a alantou rim nan glas la epi lage li nan bwè a.

Flanm dife yon penti Orange

Sa a se yon lòt teknik ki pral mande pratik, men avèk pasyans, li pral vin jwenn ou. Sonje byen, dife ak alkòl ka yon konbinezon temèt pou pran swen lè flanm dife kale la.

1. Kenbe zoranj la kale ant gwo pous ou ak dwèt, ak kale la ap fè fas lwen ou.
2. Limyè yon match oswa pi lejè, kenbe li sou 2 pous soti nan kale la ak sou tèt la nan vè a bwason (plen ak bwè fini ou).
3. Peze kale a sevè epi gade jan lwil yo sote soti, trape flanm dife a, epi kreye yon ti boul sou bwason ou a.
4. Fwote kale a alantou rim nan glas la epi lage li nan bwè a.

Yon ti konsèy sekirite

• Pa jwe ak dife si ou te gen twòp bwè.
• Asire w ke materyèl ki ka pran dife, ki gen ladan manch chemiz ak cheve long, yo klè nan flanm dife a (oswa potansyèl flanm dife).
• Pran swen siplemantè si bwason ou an antèt avèk yon likè ki gen anpil prèv, espesyalman 151-prèv wonm , ki souvan itilize pou kapasite li pou boule.