Dous, bon gou, ak plen ak Citrus, Grand Manhattan a se yon espektakilè nouvo tòde tradisyonèl wiski Manhattan a epi li se asire w egeye moute jou ou oswa lannwit.
Sa a te resèt te kreye yo dwe yon pati nan yon meni plen nan New Manhattans pandan yon pwomosyon 2010 nan Bar nan Galeri nan Los Angeles Millenium Biltmore Hotel. Li enkli yon etalaj kokenn nan cocktèl wiski tankou Big Manhattan Apple la ak Santral Park Manhattan a , yo chak ak pwofil pwòp gou inik yo.
Nan Grand Manhattan, zoranj se gou nan tap epi li itilize tou de Grand Marnier ak ji zoranj kont yon gaya, 100-prèv bourbon. Nan vre Manhattan mòd, vèmin dous se enkli kòm byen ak gani an zoranj se plezi fè, kidonk asire w ke ou sèvi ak li.
Manhattan sa a se yon opsyon kokenn pou nenpòt okazyon, epi ou ka vle konsidere li pou kolasyon kòm byen.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 ons Bourbon (
- Knob Creek Bourbon wiski )
- 1/4 ons
- Grand Marnier (Orange liker)
- 1/4 ons Sweet Vermouth (
- Vya )
- 1 ons zoranj ji
- Gani: karamèl wou zoranj
Ki jan fè li
- Vide engredyan yo nan yon chokèt tap fèt ki te ranpli avèk glas.
- Souke kouray pou 30 segonn.
- Souch nan yon glas bwason frèt.
- Gani ak yon karaman wou zoranj.
(Resèt nan Bar nan Galeri nan Millenium Biltmore la)
Plis Konsèy pou Fè yon Gran Grand Manhattan
Likè yo. Kalite se kle nan bwason senp tankou sa a ak chak nan mak yo rekòmande nan resèt la se yo ki pami opsyon ki pi bon ki disponib nan klas endividyèl yo nan lespri distile .
Mwen pa ta rekòmande pèdi anpil nan men yo, men si ou fè, asire w ke yo ap nan bon jan kalite egal.
Ji a Orange. Engredyan nan yon sèl ki pral fè oswa kraze sa a bwason se ji zoranj la. Fre prese zoranj ji a pral pi bon pase nenpòt ji ki nan boutèy ou ka achte ak nan sèlman 1 ons pou chak bwè, li pa pral pran anpil efò. Zoranj an mwayèn pwodui apeprè 2 a 3 ons, kidonk youn oubyen de moso nan fwi yo ta dwe ase pou yon wonn plen nan bwason, si se pa de.
Kouman karamèl yon Rou Orange
Sa a karamèl wou zoranj se yon fason amizan yo pote yon ti kras lavi nan gonm an mwayèn Citrus epi li pran jis yon kèk minit yo kreye. Si ou renmen, prepare kèk nan sa yo devan yo nan tan ak, nan kou, toujou dwe fè atansyon lè w ap jwe ak dife.
- Koupe yon sèl wou zoranj ak jete l 'nan granules sik nan rad.
- Mete li sou papye aliminyòm oswa yon lòt sifas ki pa ka pran dife.
- Sèvi ak yon flanbo pwopan men ki te kenbe, alalejè caramelize sik la pa pase flanm dife flanbo a 1 a 2 pous sou sifas la nan zoranj la.
- Pèmèt yo refwadi, baskile sou, epi repete.
Ki jan fò se Manhattan nan Grand?
Kòm se ka a ak anpil 'moute' bwason style , Manhattan sa a se pa yon sèl limyè. Si nou te ale ak tout mak rekòmandasyon yo nan resèt la, Lè sa a, bwè a fini ta dwe dwa alantou 25% ABV (50 prèv) .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 147 |
| Total Grès | 2 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 4 mg |
| Sodyòm | 53 mg |
| Idrat kabrit | 4 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 2 g |