Lè yon ti konvèsasyon kè jis pa pral fè ... eseye fè sa yo konvèsasyon kè sik bonbon! Sa yo bonbon sik gwo yo se buttery ak mou, ak dous dekorasyon jivraj wa ki fè yo gade jis tankou konvèsasyon oversized kè! Yo fè kado adorabl pou Jou Valentine a - konsidere pèrsonalizan yo ak gifting yo nan pi pre ou ak Dearest!
Remèd fèy: pou pi bon rezilta yo, jivraj wa a sou bonbon yo bezwen sèk lannwit lan anvan ou pake, magazen, oswa dekore yo. Se konsa, asire w ke ou faktè sa a siye nan preparasyon bonbon ou a.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou bonbon sik:
- 4 1/2 tas / 20.25 ons tout farin frans
- 1 ti kiyè sèl
- 1 poud boulanjri teapsoon
- 1.75 tas sik
- 1 tas bè sale (nan tanperati chanm)
- 2 gwo ze (nan tanperati chanm)
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè (ka ranplase sitwon oswa ekstrè zanmann)
- 2 gwo kiyè buttermilk (ka ranplase lèt regilye)
- Pou Icing nan Royal:
- 4 gwo kiyè meringue poud
- 1/2 tas dlo
- 4 tas / 1 liv sik an poud
- 1 ti kiyè siwo mayi limyè
- 1/4 ti kiyè ekstrè zanmann (ka ranplase sitwon oswa klè vaniy ekstrè)
- 1 jwen tib koloran manje
Ki jan fè li
Pou fè sik bonbon yo:
- Nan yon bòl, fwe ansanm farin lan, poud fèy, ak sèl, epi mete sou kote pou kounye a.
- Nan bòl la nan yon mixer kanpe gwo ekipe ak yon atachman pedal, konbine bè an ak sik, ak melanje tout bagay ansanm sou vitès mwayen jouk an gonfle ak byen melanje.
- Add ze yo youn nan yon moman, bat byen apre chak adisyon, lè sa a ajoute ekstrè vaniy ak buttermilk. Avèk mixer la kouri sou ba, ajoute engredyan yo sèk, epi melanje jiskaske yo ap jis sou enkòpore. Sispann mixer a lè se sèlman yon tikè kèk nan farin rete. Grate anba a ak kote nan bòl la ak yon spatul, epi fini melanje tout farin lan nan men yo.
- Divize farin lan nan mwatye ak laprès chak nan yon disk mens, vlope byen ak vlope plastik. Refrijere jiskaske fèm, men se pa difisil, apeprè 30 minit.
- Lè w pare pou kwit bonbon yo, chofe fou a a 350 degre F. Mete yon disk nan farin ant de fèy papye oswa papye an papye, epi woule soti jiskaske li 1/4-pous epè. Sèvi ak yon kouto cookie bonbon 3.5-pous nan koupe soti bonbon ou epi mete yo sou yon fèy boulanjri parchemin-aliyen. Konbine scraps yo ak re-woule farin lan nan koupe plis bonbon. Ou ta dwe jwenn sou 24 bonbon kè gwo. Mete fèy la nan frizè a pou 10 minit anvan ou fè bonbon yo ede bonbon yo kenbe fòm yo.
- Kwit plato nan bonbon pou 10-12 minit, jouk bor yo se jis kòmanse pran sou koulè ak yo te pèdi klere anvan tout koreksyon an nan mitan an. Se pou fre a sou fèy la boulanjri pou 5 minit, Lè sa a, retire yo nan manto fil yo refwadi nèt anvan dekore yo.
Pou fè Royal Icing la :
- Konbine poud a Meringue ak dlo nan bòl la nan yon mixer kanpe gwo ekipe ak yon atachman pedal. Melanje yo ansanm sou mwayen-ba vitès jouk frothy. Add sik an poud, siwo mayi, ak gou ekstrè, epi melanje sou ba jiskaske sik la an poud se krème.
- Vire vitès mixer a mwayen ak bat pou 5 minit, jouk jivraj wa a se klere, rèd, ak volumineuz.
- Deside konbyen koulè glas ou vle, epi divize jivraj la nan ke bòl anpil. Ajoute yon kèk gout koloran manje jèl nan chak bòl jivraj, ajite byen, epi ajoute plis kòm vle. Fè atansyon ke jivraj wa gen tandans fonse yon ti jan jan li sèch, kidonk si ou vle koulè Pestèl bèl tankou kè konvèsasyon, kenbe ki nan tèt ou epi yo pa ajoute koloran twòp.
Dekore:
- Mete yon sache kanalizasyon ak yon ti pwent wonn (mwen rekòmande yon pwent # 2) epi ranpli li mwatye plen nan youn nan koulè yo. Deside konbyen bonbon ou vle fè nan koulè sa a. Trase yon deskripsyon mens ak jivraj wa a alantou deyò a nan chak bonbon. Peze nenpòt glas ki rete nan sak la tounen nan bòl la, epi mens soti glas la pa ajoute yon ti kiyè nan dlo ak vibran. Kontinye ajoute dlo, yon ti kras nan yon tan, jiskaske glas la ap koule epè tankou siwo mayi. Sa a glasi mens yo pral itilize nan "inondasyon" andedan an nan bonbon la.
- Mete glas la eklèsi tounen nan sak la kanalizasyon ak tiyo li nan sant la nan plan glas ou a, ale tout wout la nan kwen an. Si ou rate nenpòt tach, sèvi ak pwent an nan sak la kanalizasyon pou nudge jivraj la nan plas, oswa itilize yon toothpick lis soti nenpòt liy ki graj.
- Repete pwosesis la jiskaske tout bonbon yo dekore avèk jivraj wa a. Se pou yo chita soti lannwit lan sèk anvan dekorasyon oswa estoke yo.
- Yon fwa sèk, sèvi ak yon mak kolye manje pou ekri kout konvèsasyon kè-enspire fraz sou yo. Sa yo konvèsasyon kè sik bonbon kenbe byen epi yo ka estoke nan yon veso ki byen fèmen nan tanperati chanm pou yon semèn.
Plis Konvèsasyon Kè Recipes:
- Konvèsasyon kè jape
- Koup konvèsasyon endijèn
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 390 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 58 mg |
| Sodyòm | 376 mg |
| Idrat kabrit | 70 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 3 g |