Sa a bouyon sosis pot sosis fè yon repa remoute kouraj ak biskwit oswa krusty pen oswa woulo. Sèvi ak sosis andouille, yon sosis fimen oswa poul sosis, oswa itilize kwit ak tranche sosis Italyen nan sa a plat bon gou. Se bouyon an chaje ak gou, ak tranche ak rache legim fre, Basil, ak kondiman.
Ezite ranplase krèm nan soup pòmdetè ak krèm nan soup seleri.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 a 8 pòmdetè mwayen, wouj oswa blan, koupe an 1/2-pous 1-pous kib, apeprè 4 tas total
- 2 tas zonyon koupe
- 1/2 wouj klòch pwav (rache)
- 1 vèt klòch pwav (rache)
- 2 seleri zo kòt (mal tranche)
- 2 kawòt mwayen (mal tranche)
- 12 a 16 ons sosis andouille (oswa yon lòt kalite sosis fimen oswa kwit)
- 4 gwo kiyè lwil oliv
- 1 gwo kiyè sèk fèy Basil
- 1 ti kiyè sèl
- 1 ti kiyè frèch tè nwa pwav
- 1/2 ti kiyè poud lay
- 1 (10 3/4-ons) ka krèm nan soup pòmdetè
- 1/2 tas limyè krèm (oswa krèm lou)
- 3 gwo kiyè mayi
- 3 gwo kiyè dlo frèt
Ki jan fè li
- Dousman lwil oliv oswa lwil oliv la crockery insert nan yon 4-kwte oswa pi gwo cuisson ralanti.
- Konbine pòmdetè yo kib, zonyon koupe, wouj ak vèt klòch pwav, seleri, kawòt, ak sosis nan kare a prepare dousman.
- Nan yon ti bòl, konbine lwil oliv la ak Basil fèy yo sèk, sèl, pwav, ak poud lay. Add to pòmdetè a ak melanj sosis ak brase nan rad byen. Brase nan soup la pòmdetè.
- Kouvri ak kwit manje pou segondè pou 2 1/2 a 3 èdtan oswa sou ba pou apeprè 6 èdtan, oswa jiskaske legim yo sansib.
- Konbine mais ak dlo frèt, vlope jouk lis. Add to bouyon an ansanm ak krèm nan. Kouvri ak kwit pou apeprè 5 minit ankò, jiskaske bouyon an se ebulye e epè.
- Gou ak ajiste sèl, pwav, ak lòt kondiman, jan sa nesesè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 584 |
| Total Grès | 47 g |
| Grès satire | 21 g |
| Enstans grès | 19 g |
| Kolestewòl | 108 mg |
| Sodyòm | 611 mg |
| Idrat kabrit | 30 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 13 g |