Sa a sòs se pa egzakteman limyè, men li se jis bon pou yon tralala. Se yon sòs blan enfuze ak goumen ak gou zonyon, te sèvi velours smooth. Bon pou legim tankou aspèj ak Brussels jèrm.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 echantiyon
- 4 ons
- Alman brakon Alman
- 1 gwo kiyè bè
- 1 gwo kiyè farin frans
- 1 tas lèt
- 1 tas krèm fwete oswa krèm lou
- Sèl gou
- Pepper nan gou
- Gani: Bacon (kwit, bwize)
Ki jan fè li
- Peze twou a nan koupe bekonn a an ti zo. Fonn bè nan yon chodyè ak savon sote ak bekonn jouk glassy. Retire drippings desann nan 2 a 3 gwo kiyè.
- Voye farin sou zonyon ak bekonn. Brase ak kwit pou yon minit. Add lèt la ak krèm, vibran yo melanje. Kenbe vibran epi pote nan yon bouyi. Mitone pou 15 minit.
- Pase sòs la atravè yon Van. Sezon nan gou ak sèl ak frèch tè pwav.
- Sèvi cho sou legim ak sèk, bekonn bekonn kòm yon gani.
Pou plis sou kòman yo kwit manje aspèj blan, oswa "Spargel," tcheke enstriksyon sa yo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 402 |
| Total Grès | 25 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 57 mg |
| Sodyòm | 981 mg |
| Idrat kabrit | 27 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 18 g |