Yon ze endijèn sezonman ak konbinezon lèt ede rale sa a janbon bon gou ak epina marmite ansanm, ak fwomaj la Swis bay gou bèl.
Sa a se yon plat kich-tankou ki ka sèvi kòm yon kolasyon oswa manje midi plat. Add yon tas soup oswa yon salad anlè pou yon repa remoute kouraj.
Ki sa ou pral bezwen
- 10 ons epina (jele, koupe)
- 2 gwo kiyè bè
- 2 ze (bat)
- 1/3 tas lèt
- 2 gwo kiyè zonyon (tise byen koupe)
- 1 gwo kiyè pimiento (koupe)
- 1/2 ti kiyè sèk moutad
- 1/4 ti kiyè Basil (sèk ak kraze)
- 1 ti kiyè sèk flak pèsi (oswa 1 gwo kiyè pèsi mens fre)
- 1/8 sèl kiyè sèl
- 1 a 1 1/2 tas janbon (rache ak kwit)
- 1 tas Swis fwomaj (graje; ou ka tou itilize Monterey Jack oswa Cheddar)
- 1 tas nan franse-fri zonyon (oswa boure ti kal pen pen)
Ki jan fè li
- Chofe fou a nan 350 F.
- Bè yon 1 1/2-quart plat boulanjri.
- Kwit epina; drenaj byen. Add bè an epi brase jiskaske li fonn.
- Nan yon bòl mwayen, konbine ze yo, lèt, zonyon, pimento, moutad, Basil, pèsi, ak sèl. Fwe melanje ak Lè sa a, brase nan Kam la rache kwit, graje fwomaj, ak epina.
- Vide melanj nan plat la boulanjri prepare.
- Kwit pou 30 a 35 minit oswa jiskaske kouto mete nan sant la soti pwòp.
- Se pou kanpe pou 10 minit anvan ou sèvi. Voye tèt ak zonyon franse-fri oswa boure ti kal pen pen.
Konsèy
- Peze anpil imidite soti nan epina a ke posib.
- Ou lib pou ou itilize fre oswa jele vèt melanje oswa Bwad Swis olye de epina nan resèt la. Vapè bouyon bwokoli ta dwe trè bon nan resèt la kòm byen.