Mawoken Recipes pou Eid Al-Adha (Eid Al-Kabir)

Eid Al-Adha , ke yo rekonèt kòm Festival of Sacrifice, se jou fèt ki pi enpòtan nan kalandriye Islamik la. Isit la yo se resèt pou asyèt Maròk tradisyonèlman prepare pandan tan espesyal sa a.

• 01 nan 16

  Kebabs kè (bourèt)

  Griye se yon fason formidable kwit vyann lan ògàn tradisyonèlman ki disponib pandan Eid Al-Kabir. Eseye sa yo zesty Kebabs kè maròk (brochettes).

• 02 nan 16

  Mrouzia

  Sa a dous ak Piquant plat karakteristik vyann ak rezen chimile konpòte ak epis santi bon ekzotik. Almond ka kwit nan sòs aromat la oswa fri epi sèvi kòm yon gani.

• 03 nan 16

  Mechoui - Fwote janm nan ti mouton oswa zepòl

  Malgre ke mechoui se tradisyonèlman prepare pa torréfaction yon ti mouton antye swa sou yon krache sou yon dife oswa nan yon twou nan tè a, sa a resèt apèl pou sèlman yon janm nan ti mouton oswa zepòl. Li pi byen prepare pa ralanti-torréfaction nan dife pou chofe fou a jiskaske vyann lan se sansib ase rale nan zo a.

• 04 nan 16

  Gueddid - Maròk sèk Vyann

  Malgre ke pifò fanmi yo pa bezwen prezève vyann pa solèy-seche, giddid , oswa vèsyon an Maròk nan embesil, se toujou wo sou lis la nan anpil manje maròk 'tradisyonèl tradisyonèl yo. Eid se yon tan popilè yo prepare sa a marinated, vyann cheche.

• 05 nan 16

  Vyann bèf oswa pye ti Mouton ak Chickpeas, rezen ak ble

  Tradisyonèl plat Maròk sa a mande pou pye vyann bèf oswa pye ti mouton, yon koupe nan vyann refere yo kòm kour3ine nan Maròk Arab, ak Maròk yo ap gen nan men pandan tan sa a. Li gen ladann pòsyon ki fè twou ak pi piti nan pye a. Pye kabrit yo ka itilize tou.

  Vyann bèf ak pye ti mouton gen vyann relativman ti men tandon yo, grès ak tisi konjonktif alantou jwenti yo se epis santi bon savwa pou sòs la.

• 06 nan 16

  Ralanti goumè griye Spareribs

  Sa a se yon fason fasil, bon gou nan prepare dal nan spareribs ti mouton. Se vyann lan kouvwi ak yon bè, zèb ak melanj epis, ak Lè sa a, ralanti-griye nan dife pou chofe fou a nan tandrès buttery. Parayj opsyonèl la ak siwo myèl nan fen pou kwit manje ajoute kolan, dwèt-Licking dous. Sèvi spareribs yo ak sèl ak kimen pou tranpe.

• 07 nan 16

  Kebabs Fwa - Boulfaf

  Se fwa a ki vlope nan fatra ak griye fè boulfaf, yon resèt brochette ki espesyalman popilè nan premye jou a nan Eid Al-Adha (Eid Al-Kabir).

• 08 nan 16

  Ti Mouton Kebabs (Brochettes)

  Sèvi ak pye sansib nan ti mouton pou sa a tradisyonèl - ak bon gou - resèt Maròk kebab (brochette).

• 09 nan 16

  Tomat ak griye pwav Salad

  Sòs salad sa a trè popilè Maròk se yon dwe lè k ap sèvi kebab yo, kòm anpil Maròk yo pral bagay yon bon rapò sere nan pen ak vyann brochèt griye ak yon kwiyere gwo sa a sòs salad. Yon Combo bon gou!

• 10 nan 16

  Tangia ak pye ti Mouton

  Yon resèt fasil pou prepare ti towo bèf oswa pye ti mouton, ki pral nan men apre yon kay touye. Sèvi ak yon tangya ajil tankou sa yo montre la a pou kwit manje dousman nan fou a, oswa chwazi fè plat la nan yon cuisinier presyon oswa po konvansyonèl olye.

• 11 nan 16

  Oliv Tapenade

  Sèvi ak nwa oswa vèt oliv yo fè sa a bon gou kondiman, pafè nan bagay nan pen ak Eroch brochettes ou. yo itilize yo ajoute gou ak manyen dife.

• 12 nan 16

  Ti mouton ak prun

  Ti Mouton ak prun se yon plat marokan klasik. Sa a dous ak pikant resèt ka prepare swa nan yon kofr oswa presyon cuisinier.

• 13 nan 16

  Dous ak pikant Tagak Maròk

  Lis sa a nan dayines dous ak pikant pral ba ou plis ide sou fason yo prepare vyann lan siplemantè nan men pandan ak imedyatman apre jou fèt la Eid al-Adha. Tout sa yo asyèt travay byen ke manje fanmi oswa lè amizan.

• 14 nan 16

  Vapè tèt mouton an

  Dram se yon fason trè popilè pou prepare tèt mouton an. Apre tèt la se netwaye ak koupe, li nan sezonye ak kimen ak sèl ak Lè sa a, vapè. Trè fasil fè, se vyann lan vapè sèvi ak kimen adisyonèl ak sèl pou tranpe.

• 15 nan 16

  Safran ti Mouton

  Resèt Mawoken sa a sèvi ak ti sòs pou pèmèt gou natirèl yo nan ti mouton ak santi bon safran domine plat la. Pafè pou koupe gwo soti nan kou a, zepòl oswa shank.

• 16 nan 16

  Ti mouton oswa vyann bèf ak oliv ak sitwon konsève

  Sa a plat klasik Mawoken konbine vyann, zonyon, oliv ak konsève sitron ak jenjanm santi bon ak safran. Sèvi l 'ak pen pou ekop moute vyann lan ak sòs.