Sa a vèsyon Thai nan poul lay poul vin òdinè poul tete oswa kwis nan yon repa dwòl etonan, plis li fasil fè. Isit la mwen te griye li, men li la jis kòm bèl bagay kwit nan dife pou chofe fou a (tou de metòd enkli isit la). Fè yon dine gwo sèvi ansanm ak diri oswa sou yon sòs salad, oswa kèlkeswa tou sa bò asyèt ou vle.
Li nan marinad la ki fè sa a resèt tèlman bon - epi ou ka itilize sa a marinad menm pou lòt asyèt griye oswa kwit kòm byen, ki gen ladan tout kalite pwason ak fwidmè. Gwo pou sèvi envite twò, tankou sòs la se twò grav ase pou timoun yo ak moun ki gen vant sansib. Jwi!
Ki sa ou pral bezwen
- Pou griye a:
- 4 tete poul (oswa 6-8 kwis; si boulanjri: moso 4-5 poul sezon)
- Pou Thai Marin siwo myèl-lay la:
- 3 ti kuiyè.
- Sitwonèl (fre mens)
- 1 1/2 lim oswa 1 sitwon (prese ji fo)
- 6 ti kuiyè.
- sòs pwason
- 7-8 galik lay (mens oswa tise byen koupe)
- 1 ti kiyè. lay poud
- 1 wouj tchili (wouj fre, mens oswa 1/4 a 1 ti kiyè flak chili chèch kraze, nan gou)
- 5 ti kuiyè. siwo myèl (likid)
- 1 tas lèt kokoye (pa lite, oswa ranplasman an lèt nan lèt la lèt lèt)
Ki jan fè li
- Konbine tout engredyan marinad nan yon bòl oswa gwo tas mezire, vibran byen ak yon fouchèt oswa fwe fonn siwo myèl. Gou-tès l ', kap chèche dous ak tounen, ki te swiv pa gou sale / Piquant. Si twò dous pou gou ou, ajoute plis lacho oswa ji sitwon; si se pa pik ase, ajoute plis tchili.
Enstriksyon gri:
- Alale nòt yon sèl bò nan tete a poul / kwis yo ki pèmèt plis gou nan vyann lan. Vide sou marinad, vire moso yo nan sòs la boure. Marinat omwen 30 minit, oswa jiska 24 èdtan nan frijidè a (kouvri si pi lontan pase 1 èdtan).
- Chofe gri ou / barbecue, bwose gri sifas ak yon lwil oliv legim ti kras kenbe poul nan rete soude. Mete marin poul moulen sou gri a cho, bwose ak marinad rès premye fwa yo kèk ou vire yo.
- Poul se joliman griye lè andedan vyann se opak epi li ka fasil tranche. Sèvi ak diri jasmine Thai oswa sou yon sòs salad. Si ou ta renmen yon kondiman oswa sòs bò ak sa a plat, Thai sòs tchili dous trè bon (endijèn oswa magazen-te achte).
Enstriksyon boulanjri:
- Fè aranjman pou moso poul dirèkteman nan chodyè boulanjri ou ak vide marinad sou, vire moso tèt-bò desann nan marinad la. Mete chodyè nan frijidè a omwen 30 minit oswa pi lontan (jiska 24 èdtan - kouvri si pi lontan pase 1 èdtan).
- Chofe fou a 350 F. Vire moso yo bò dwat, ak sezon chak moso ak yon sèl ti kras.
- Kouvri chodyè boulanjri ak FOIL, 'tenting' li sou poul la pou fè pou evite manyen po la. Kwit 30-40 minit, Lè sa a, retire nan fou ak ajoute yon ti dlo nan ak toupatou nan moso yo si chodyè seche soti. Retounen nan fou pou yon total de 1 èdtan. Retire fo a epi retounen nan fou 10 minit, oswa ase tan pou vire lò an lò. Sèvi ak diri Jasmine Thai oswa pòmdetè sou bò la. (Ide: mari mwen ak mwen renmen kiyè kèk nan sòs la soti nan chodyè a sou diri nou jan nou manje, li a tèlman bon.)
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1068 |
| Total Grès | 58 g |
| Grès satire | 17 g |
| Enstans grès | 23 g |
| Kolestewòl | 340 mg |
| Sodyòm | 2,040 mg |
| Idrat kabrit | 25 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 108 g |