Sa a pòmdetè dous bwokoli Curry se fasil fè nan yon menen. Ezite ajiste nivo a epis nan kostim gou yo nan moun ki va sanble bò tab ou. Yon lòt bonis: ou ka kale ak koupe tout bagay jiska yon jou nan avanse-jis kouvri ak fredi li jiskaske ou pare yo jete tout bagay nan po a vini dine tan.
Remak: Sa a se pi bon fè ak lèt kokoye regilye, ki gen tòn gou epi kenbe li ansanm menm lè bouyi. Si ou chwazi pou ou sèvi ak lèt grès kokoye, pa kite l vini nan yon bouyi oswa li pral separe.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 pòmdetè dous
- 1 tèt (apeprè 1 liv)
- bwokoli
- 2 dan lay
- 1-3 fre
- cho chiles
- 4 vèt zonyon
- 1-pous moso nan jenjanm fre
- 2 gwo kiyè lwil oliv legim (oswa lwil kanola)
- 1/2 ti kiyè amann lanmè sèl
- 2 15-ons bwat lèt kokoye
- Si ou vle gani: cilantro
Ki jan fè li
- Peel pòmdetè yo dous epi koupe yo an moso mòde-gwosè. Koupe bwokoli a epi koupe li nan bouche mòde-gwosè. Peel bwokoli tij la epi koupe li nan jij mens.
- Èske rès la nan preparasyon pou travay la: Peel ak filange lay la; tise byen koupe chiles yo; taye ak tranch zonyon yo vèt; kale ak gri jenjanm la. Mete yo tout kote.
- Nan yon chodyè mwayen sou chalè segondè, chalè lwil oliv la. Add lay la, chiles, zonyon, jenjanm, ak sèl. Kwit, vibran, jiskaske sizzling ak santi bon, apeprè 30 segonn. Add pòmdetè yo dous ak lèt la kokoye epi pote nan yon bouyi. Diminye chalè nan yon mitone ak kwit 10 minit.
- Add bwokoli a ak kwit jiskaske legim yo se sansib, sou 10 plis minit.
- Sèvi Curry cho a, sou diri kwit ak garnished ak cilantro, si ou renmen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 755 |
| Total Grès | 59 g |
| Grès satire | 46 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 547 mg |
| Idrat kabrit | 57 g |
| Fibè dyetetik | 13 g |
| Pwoteyin | 13 g |