Sa a se resèt pou spareribs te fè ak yon sòs marinad ak fasil pou griye.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 a 4 liv spareribs (koupe nan pòsyon k ap sèvi-gwosè)
- Pou Marinad la:
- 1 tas dlo cho
- 1/3 tas vinèg
- 3 gwo kiyè sik mawon
- 1 Bay fèy (bwize)
- Pou sòs la:
- 1/3 tas vinèg
- 2/3 tas sòs tomat
- 2 gwo kiyè
- Worcestershire sòs
- 2 gwo kiyè marin dous asezonman
- 1/4 dan tè ti kiyè
- 1/2 ti kiyè jenjanm tè
Ki jan fè li
- Fè aranjman pou zo kòt nan yon veso ki pa reyaktif , tankou yon plat glas gwo twou san fon oswa asye pur. Konbine engredyan marinad; vide cho marin sou zo kòt. Kouvri ak refrijere pou omwen 4 èdtan oswa lannwit lan.
- Konbine engredyan sòs. Chalè chabon gri.
- Retire rib yo soti nan marinad epi mete yo sou gri sou chal cho. Se pou nou chache chabon dife. vire sou ak mare lòt bò a. Baste ak sòs.
- Kwit zo kòt, vire epi souvan pistach, jouk sansib, apeprè 50 a 60 minit.
- Rib yo ta dwe sansib nan seksyon yo epès.