Philly Cheesesteaks yo se sandwich yo pi byen sou Latè. Mwen konnen li se yon reklamasyon fonse, men yo ap melanj la pafè nan tout engredyan yo pi byen. Steak, fwomaj, zonyon ... li nan fizyon, li nan bon plat, li bon gou.
Mwen pa ka panse a yon omelèt pi byen depi li gen ladan tout engredyan yo etonan ki ale nan yon sandwich Philly cheesesteak plis ze enkwayab manjab . Mwen bay gabèl di li menm pi bon pase bekonn la klasik ak omelèt cheddar.
Ou ka itilize nenpòt fwomaj ou renmen nan omelet sa a. Mwen te itilize yon mozzarella fre tan sa a alantou, men Ameriken gen tandans bay li yon bèl krèm fwomaj. Mwen konnen, ou pa menm ka konte li kòm fwomaj reyèl, men li gen yon kosyon espesyal ak stak kale, e ki moun mwen menm ki kraze ki moute?
Ki sa ou pral bezwen
- 1/4 liv kale tranch (oswa tranche chuck)
- 1/2 ti zonyon (tranche)
- 1 sòs Worcestershire priz
- 2 a 3 gwo kiyè bè
- 3 ze
- 1/4 tas graje fwomaj (mozzarella, Ameriken, oswa cheddar)
- sèl nan gou
- pwav gou
- Si ou vle: Sriracha
Ki jan fè li
- Add sèl ak pwav stak la kale. Kwit nan yon chodyè sote sou chalè segondè jiskaske mawon, baskile ak fini pou kwit manje sou lòt bò a nan stèk la.
- Retire steak nan pan ak ajoute zonyon yo tranche. Pi ba chalè a ak kwit jiskaske mou ak mawon, apeprè 5 minit. Add zonyon yo nan tranch a epi ajoute yon priz nan Worcestershire sòs.
- Zo yon gwo kiyè bè. Fwe ansanm ze yo jiskaske jòn yo ak blan yo se jis konbine. Dousman brase nan kib yo ti nan bè ak sèl la ak pwav.
- Add rès bè a nan yon chodyè fri gwo. Se pou chalè a bè sou chalè medyòm segondè jiskaske bè a kòmanse kimen epi li se jis sou yo vire mawon.
- Add melanj ze a chodyè a cho. Swirl dousman, oswa sèvi ak yon fouchèt dousman melanje tèt la nan ze yo (pa grate anba nan chodyè a) bay tout rad chodyè a epi kite ze a k ap koule manyen chodyè a.
- Kontinye toubiyon oswa leve bor yo nan omlèt la ak yon spatul kawotchou ki pèmèt ze a k ap koule kwit manje. Yon fwa se omlèt la mete ak mens kap ajoute tranch a, zonyon, ak fwomaj fwote nan sant la nan omlèt la ak Lè sa a, imedyatman kòmanse panche chodyè a woule omlèt la. Kontinye panche chodyè a ak woule omlèt la sou yon plak cho. Ou ka tou pliye omlèt la lè w ap woule ak Lè sa a, baskile li sou yon plak pa kenbe plak la sou tèt la nan chodyè a ak Lè sa a ranvèrsan! Si ou rete tann yo kòmanse woule omlèt la jiskaske li pa mou kap li pral sèk ak kuit! Woule a ap kontinye kwit manje andedan nan omlèt la! Top ak Sriracha!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 881 |
| Total Grès | 68 g |
| Grès satire | 35 g |
| Enstans grès | 23 g |
| Kolestewòl | 833 mg |
| Sodyòm | 836 mg |
| Idrat kabrit | 4 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 62 g |