Pòmdetè soup se moun rich, bon gou, ak anpil chè. Tradisyonèlman te fè nan yon chodyè soup ak plizyè etap nan kwit manje ak vibran, sa a resèt te adapte pou crockpot a, fè pou yon repa remoute kouraj san yo pa gen kanpe sou recho a. Senp pòmdetè blan kwit ansanm ak zonyon ak lay nan cuisson a dousman anvan yo te grosyèmman mashed. Yon sòt de roux se te fè ak lèt evapore ak farin ak kwit nan crockpot la jouk epè. Lè sa a, sa yo melanj yo konbine, ak adisyon nan krèm tounen ak remèd fèy, fè pou yon soup krèm ak yon gou gwo twou san fon.
Sèvi uit a 10 moun, soup sa a se yon plat abòdab pou yon foul moun. Ou ka sèvi l 'ak yon varyete de toppings yo voye sou, tankou kwit, bekonn bekonn, graje Cheddar fwomaj, ak koupe zonyon vèt.
Ki sa ou pral bezwen
- 5 r
- usse t pòmdetè (kale ak cubed)
- 2 zonyon (koupe)
- 4
- galik lay (mens)
- Twa (14-ons) bwat poul oswa legim bouyon
- 1 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè frèch tè pwav
- Youn (13-ons) kapab
- lèt evapore
- 3 gwo kiyè farin, divize
- 1 tas tounen krèm
- 1 ti kiyè sèk origan f¿y li yo
- 2 gwo kiyè seche koupe
- siboulèt
- 1/8 sèl seleri sèl
Ki jan fè li
- Konbine pòmdetè ak zonyon, lay, bouyon, sèl, ak pwav nan 4-5-kwatz crockpot. Kouvri ak kwit sou chalè ba jiskaske pòmdetè yo sansib, 6 a 8 èdtan.
- Retire melanj soti nan cuisson cuisson ak coarsely mash ak gwo kiyè ou masher pòmdetè.
- Pandan se tan, nan yon bòl mwayen konbine lèt evapore ak 2 gwo kiyè nan farin ak melanje byen. Add to crockpot, ajite byen, epi kwit manje anlè pou 20 a 30 minit pou epile.
- Mete tounen krèm nan yon bòl ti ak melanje ak rete 1 gwo kiyè nan farin frans; ajoute kèk nan melanj lèt likid epè evapore ak ajite byen ak fwe fil melanj. Dousman brase nan crockpot la ansanm ak pòmdetè kraze ak engredyan ki rete yo epi kwit nan segondè pou 20 minit pi long lan.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 317 |
| Total Grès | 9 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 24 mg |
| Sodyòm | 592 mg |
| Idrat kabrit | 51 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 10 g |