Tri-Ide a, si wi ou non boukannen oswa tranch, grandi nan yon ti kras konnen California koupe vyann bèf nan yon moso popilè nan vyann, ki montre moute nan magazen atravè peyi a ak pi plis ak plis, atravè mond lan. Tri-Ide se pa koupe a ki pi sansib, men distribisyon an amann nan grès ka fè li saveur ak juicy si ou kwit manje li (panse gri) dwa.
01 nan 10
Griye Tri-Ide kwitGriye Tri-Ide kwit. Annabelle Breakey / Geti Images Sa a senp vyann bèf tri-tip boukannen se pafè pou itilizasyon anpil. Griye li moute, ki ba ak ralanti, epi sèvi li kòm li se, oswa koupe l 'pou fajitas, tako, enchiladas oswa nenpòt lòt bagay ki mande pou yon vyann swit.
02 nan 10
Santa Maria Tri-IdeSanta Maria Tri-Ide. Sabrina S. Baksh / Konsènan BBQ Inc Santa Maria Babekyou se yon fin vye granmoun kwit manje tradisyonèl soti nan Santa Maria Valley la nan sid Kalifòni date tounen nan mitan 19yèm syèk la. Sa a se bon gou vyann bèf griye te sèvi ak salsa, pwa pikit , ak yon sòs salad vèt. Vyann lan se swa tèt sirloin oswa vyann bèf tri-tip .
03 nan 10
Senp griye Tri Tip SteakSenp griye Tri-Tip stèk. Annabelle Breakey / Geti Images Sa a resèt ki senp Tri-Tip Steak itilize yon marinad pwisan kenbe sansib nan vyann ak yon vwayaj cho ak vit sou gri a jwenn li kwit.
04 nan 10
Sezam-jenjanm Tri-Ide SteakBrian Hagiwara / Geti Images Sèvi ak yon tranch Tri-Tip oswa boukannen pou resèt sa a ak ajiste tan kwit manje a kòmsadwa. Gwo bon gou Azyatik nan sa a marinad pral reyèlman fè yon repa gwo.
05 nan 10
Fimen Tri kwit brèchFimen Tri kwit brèch. Sabrina S. Baksh / Konsènan BBQ, Inc. Sa a se vèsyon an fimè nan yon tradisyonèl Santa Maria Tri-Ide oswa Santa Maria babekyou. Anjeneral, sa a kwit manje Tri-Tip kwit sou yon dife ap viv sou yon gri, men li ap travay gwo pou fimè a. Sèvi ak fimè a ki pral ba ou yon gou lafimen pi bon men pa pral ba ou yon sifas seared .
06 nan 10
Spice fwote Tri Konsèy kwitSpice fwote Tri-Ide kwit. Konsènan BBQ, Inc. Sa a rotiskie tri-tip boukannen gen yon gwo dousman gou kwit. Epis fwote a ajoute yon rich sidwès touche. Sa a plat ta ale byen ak kebabs legim griye oswa pòmdetè griye .
07 nan 10
Sidwès Tri-Ide SteakJames ak James / Geti Images Chaje ak silantro ak lacho, sa a tranch trikote-triye se marin nan byè, diven ak anpil gou. Chwazi yon byè fè nwa pou yon gou ki rich ak ajoute plis flak pwav pou chofe l.
08 nan 10
Azyatik marinated tri kwit tipAzyatik Marinated Tri-Tip kwit. Debbie Smirnoff / Geti Images Piquant, bon plat, epi tou senpleman manyifik. Sa a bouyon tri-tip se definitivman yon pleaser foul moun. Marin an sèvi de rezon pa premye, séchage vyann lan anvan griye epi finalman, te pote nan yon bouyi ak epè ak mayi ki fòme yon sòs deleu sèvi pou pwodwi a fini. Pandan ke resèt sa a mande pou tri-tip boukannen, ou ka fasilman ranplase ak tranche fas , ki bay rezilta a menm kokenn. Jis asire w ke ou ajiste tan kwit manje a.
09 nan 10
Griye Espresso Tri-KonsèyGriye Espresso Tri-Konsèy. Ray Kachatorian / Geti Images Ou pa bezwen pè yo sèvi ak kafe kòm yon séchage oswa nan yon marinad. Gou a vrèman se pa sa ki fò epi li pral ede amelyore gou nan stèk la.
10 nan 10
Griye konyak Vyann bèfGriye konyak Vyann bèf. David Loiselle / Geti Images Sa a se yon resèt ki senp Mediterane Kebab style se pafè pou vyann bèf Tri-Ide. Achte bann yo (pafwa make kòm tranch) ak koupe an kib. Marbleman nan koupe sa a fè li kokenn pou kebab.