Sa a senp vyann bèf tri-tip boukannen se pafè pou nenpòt okazyon. Griye li moute ki ba ak ralanti epi sèvi li kòm se, oswa tranch li pou kesadiy, tako, enchiladas, salad, sandwich, oswa nenpòt lòt bagay ou ka panse a. Gran pou manje midi oswa fè manje davans pou semèn nan.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv / 900 g tri-tip boukannen
- 2 ti kiyè luil / 10 mL poud zonyon
- 2 ti kiyè luil / 10 mL pèsi sèk
- 1 ti kiyè / 5 mL poud lay
- 1 ti kiyè / 5 mil tè nwa pwav
- 1 1/2 ti kiyè luil / 7.5 mL lanmè sèl
Ki jan fè li
1. Chofe gri ak prepare pou grye endirèk . Limyè lwil oliv gato a pou kwit manje sou gri ou a ak yon lwil oliv pwen fimen segondè. Pou fè sa, ou pral bezwen yon pè gwo deyò kwizin deyò, papye sèvyèt papye, ak lwil oliv. Sèvi ak sèvyèt papye ki plwaye avèk poto ak tranpe lwil oliv. Siye sou gri grate 2-3 fwa yo kreye yon bèl sifas ki pa baton. Èske sa a yon fwa gri a te rive nan tanperati plen ak dwa anvan ou mete vyann sou grate griyaj la.
2. Konbine poud lay, zonyon poud, pwav ak sèl. Fwote l 'sou sifas la nan bouk la tri-pwent asire w ke ou jwenn yon kouch menm.
3. Mete tri-tip sou gri a, grès bò yo. Ou ka mete yon pan chodyè anba trape koule a ki pral fè yon gwo sòs pita sou. Ajoute yon ti dlo nan chodyè a (apeprè 1/2 tas) ede sòs la ansanm. Avèk gri a sou kwit manje ba a pou apeprè 1 èdtan oswa jiskaske boukannen nan vyann bèf rive nan danseess vle ou.
4. Retire kwit nan tri-tip nan gri ak tant ak fo aliminyòm. Kite rès vyann pou 10-12 minit. Sa a pral ede ji yo redistribiye. Tranch tranch nan yon ti kras mwens pase 1/2 pous tranch epè epi sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 514 |
| Total Grès | 26 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 202 mg |
| Sodyòm | 1,071 mg |
| Idrat kabrit | 1 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 65 g |