Si ou reyèlman vle enpresyone envite ou, sa a se resèt la pou ou. Sa a se pen vyann bèf se alalejè sezonman ak Lè sa a, te sèvi ak yon sòs moutad bon gou.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 fil poul vyann bèf
- 1/4 tas (60 mL) mouton Dijon
- 3 gwo kiyè (45 mL)
- vinèg blan
- 2 gwo kiyè (30 mil) lwil oliv
- 1 gwo kiyè (30 mL) anana prezève
- 2 ti kiyè luil (10 mL) èstragon seche
- 1 ti kiyè (5 mL) sèl
- 1 ti kiyè (5 mL) nwa pwav
Ki jan fè li
1. Melanje ansanm moutad, vinèg, lwil oliv , prezève anana, èstragon ak pwav. Mitone nan yon marmite jouk respire chofe. Kenbe cho.
2. Chofe gri. Lightly liv treni ak mayet kwizin ak voye sèl ak pwav. Mete sou gri ak kwit apeprè 4 a 5 minit sou chak bò oswa jiskaske ou vle vle.
3. Retire nan gri. Mete apeprè 2 gwo kiyè (30 mL) melanj moutad sou yon plak epi mete filèt sou sòs la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 139 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 25 mg |
| Sodyòm | 772 mg |
| Idrat kabrit | 2 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 9 g |