Sa a chili-fwote plat fè tranch se senp yo prepare. Sèvi ak salsa pi renmen ou sou tèt oswa tranch epi sèvi an diri diri, nan tako, oswa sou tèt fèy sòs salad.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tranch fè plat, 1 liv (450 g) chak
- 3 gwo kiyè (45 mil) lwil oliv
- 1 a 2 dan lay, mens
- 2 gwo kiyè (30 mL) vinèg balzamik
- 2 ti kiyè luil (10 mL) poud zonyon
- 2 ti kiyè luil (10 mL) poud tchili
- 2 ti kiyè luil (10 mL) sèl
- 1/2 ti kiyè (2.5 mL) pèsi sèk
- 1/2 ti kiyè (2.5 mL) marjolan
- Pwav
Ki jan fè li
1. Mete stèk nan sak resealable plastik. Konbine engredyan marinad ak vide sou stèk. Travay marinad nan vyann. Sache sak epi mete yo nan frijidè pou 2 a 4 èdtan.
2. Chofe gri pou chalè mwayen-segondè. Retire steak soti nan plat, rezève marinad. Mete vyann sou gri ak pèmèt yo kwit manje pou 15 a 17 minit.
3. Lè vyann rive nan bèl, retire nan chalè ak pèmèt yo chita pou senk minit anvan tranche.
Sèvi imedyatman.