Sèvi ak yon crockpot oswa ralanti cuisson se trè fasil; jis ajoute manje a, kouvri, vire sou chalè ki ba ak kwit tout jounen an. Men, toujou gen plis bagay pou aprann. Crockpots yo dernye sou mache a vini ak divize Materio ki kouvri, time yo ajiste tan an kòmanse kwit manje. Aparèy ki pi nouvo yo sanble yo dwe pi cho pase modèl sèlman kèk ane fin vye granmoun, kidonk li pi bon yo aprann ki jan kwizin patikil crockpot ou.
Kouman konvèti Recipes
Anpil resèt ka konvèti pou kwit manje nan crockpot la.
Soup ak bouyon, nan kou, se favorites favorites favorites. Casseroles ak pifò vyann benefisye de tanperati ki ba yo e menm kwit manje chalè.
Diminye kantite lajan an nan likid yon resèt apèl pou, depi likid pa evapore pandan kwit manje crockpot. Sepandan, si w ap kwit diri, pwa, oswa pasta, pa diminye likid la te rele pou. Ou jeneralman bezwen de fwa lavalè kòm pwodwi kwit engredyan sa yo. Isit la se fwa konvèsyon debaz:
- Si tan konvansyonèl se: 15 a 30 minit, Lè sa a, kwit manje tan sou ba yo ta dwe 4 a 6 èdtan.
- Si tan konvansyonèl se 35 a 45 minit, tan kwit manje sou ba yo ta dwe 6 a 8 èdtan.
- Si tan konvansyonèl se 50 minit a 3 èdtan, tan kwit manje sou ba yo ta dwe 8 a 16 èdtan.
Mwen jeneralman prefere kwit manje ki pi vyann ak konbinezon legim omwen 8 èdtan sou ba. Sa a bay tan legim yo adousi, tan an vyann nan sansib ak tout gou yo melanj.
Natirèlman, nouvo crockpots yo kwit manje choter chanje règleman yo. Si ou gen yon crockpot ki gen mwens pase senk ane fin vye granmoun, ou pral pwobableman bezwen diminye tan an pou kwit manje. An reyalite, kèk nan resèt yo plus mwen te wè nan magazin kwit manje a pou sèlman 3-4 èdtan sou ba. Sa a pa reyèlman 'ralanti kwit manje', men li la reyalite a nan manifakti a crockpot jodi a.
Tcheke manje a nan kat èdtan sou ba, lè l sèvi avèk yon enstantane tèmomèt vyann li yo wè si se manje a fè.
Prepare engredyan
- Surprenante, legim kwit pi dousman pase vyann nan chalè a imid nan cuisinier la dousman. Se konsa, legim yo ta dwe koupe oswa koupe apeprè menm gwosè a epi yo mete yo nan pati anba a nan crockpot la.
- Browning vyann ede diminye kontni an grès nan koupe gwo vyann tankou boukannen. Li te tou caramelizes sik yo nan vyann lan, ajoute nan aparans ak gou.
- Koupe nenpòt ki grès vizib soti nan koupe nan vyann. Grès ap fè asyèt yo kwit pi vit.
Pou sante ou
- Etid yo montre ke ki ba, crockpots yo chalè konstan pa kwit manje ede prevni maladi! Gen kèk konpoze yo rele "pwodui endikasyon avanse" ki fòme lè sik, grès, ak pwoteyin chofe nan tanperati ki wo, tankou lè manje se griye, griye, oswa mikwo-chav.
- Sa yo irite selil laj yo epi yo ka yon faktè nan fòmasyon nan maladi kè, kansè, ak dyabèt. Depi kwasans dousman sèlman chalè ant 200 ak 300 degre, mwens nan sa yo konpoze fòm nan crockpot manje kwit, se konsa ralanti-kwit manje yo an sante.
Konsèy jeneral
- Pifò crockpot resèt pa bezwen yo dwe bouje pandan kwit manje, espesyalman si kwit sou chalè ki ba. Lè ou leve kouvèti a, crockpot la pèdi anpil chalè ke tan kwit manje a ta dwe ogmante pa 20 minit chak fwa.
- Sèvi ak remèd fèy antye ak epis santi bon olye de tè pou pi bon gou. Gen kèk epis santi bon, espesyalman pwav, ka vin anmè kou fièl pandan yon tan kwit manje tan lontan. Ajoute moun ki nan dènye èdtan nan kwit manje pou pi bon gou.
- Gen kèk nan crockpots yo ki pi resan sanble yo kwit nan yon tanperati cho, pwobableman paske manifaktirè yo konsène sou sekirite alimantè . Ou ka tcheke tanperati crockpot ou nan fason sa a:
- Mete 2 kare dlo nan crockpot ou
- Kouvri ak chalè sou ba pou 8 èdtan
- Leve kouvèti a epi imedyatman tcheke tanperati dlo a ak yon tèmomèt egzat
- Tanperati dlo a ta dwe 185 degre Fahrenheit. Si tanperati a pi wo manje ka sote epi ou ta dwe diminye tan pou kwit manje an jeneral. Si tanperati a pi ba manje ou yo ap pwobableman pa rive jwenn yon tanperati ki san danje byen vit ase, ak crockpot la ta dwe abandone.
- Pasta ak diri ka kwit nan crockpot la. Pasta bezwen anpil likid pou kwit manje byen, epi yo ta dwe ajoute pandan dènye zè de tan pou kwit manje, tou depann de konsistans nan dansite ou pito. Diri ka pi difisil pou kwit manje. Mwen pito itilize diri mawon oswa sovaj pou pi bon rezilta yo. Asire ou ke ou gen ase likid nan resèt la pou diri a vin sansib.
- Ou ka fè gato ak desè nan crockpot la! Sèvi ak yon etajè ti oswa etajè legim leve chodyè a gato nan fon an nan crockpot la pou chalè sikile respire alantou chodyè a. Ou bezwen yon crockpot pi gwo pou gato 'boulanjri' ak lòt desè. Yon 5 kwatè dousman ralanti pral kenbe yon chodyè 8 "oswa 9" gato oswa Spring chodyè . Ou ka bezwen ogmante fwa kwit manje si w ap viv nan yon altitid wo , anjeneral pa 40-50%.
Netwaye Crockpot la
- Ranpli aparèy la ak dlo cho savon lè yo te refwadi a. Se pou tranpe pou 15-20 minit, Lè sa a, frote ak yon twal, nilon nèt pad oswa yon eponj plastik. Pa sèvi ak yon cleaner piman abrazif, SOS pad oswa pad an metal. Rense byen nan dlo cho ak sèk.
- Pou retire tach mineral, ranpli crockpot 3/4 plen ak dlo cho ak 1 tas vinèg blan. Kouvri ak kwit manje ki wo pou 2 èdtan. Lè sa a, kite crockpot la fre ak tranpe ak pwòp jan yo dirije pi wo a.
- Pou retire mak dlo ki soti nan douch glase, fwote sifas la ak lwil oliv legim epi kite kanpe pou 2-3 èdtan. Lè sa a, ranpli ak dlo savon cho, fwote sifas la, ak fwote ak yon fil nilon nil. Rense epi sèk byen.
Sekirite Manje
- Anpil moun kwit manje ki nan frizè nan crockpot la. Ak lòt moun renmen chofe manje nan crockpot la. Pifò ekspè manje pa rekòmande pratik sa yo, jan manje bezwen pou rive nan yon tanperati 140 degre nan 1-1 / 2 èdtan pou anpeche kwasans bakteri.
- Menm si manje yo evantyèlman rive nan yon tanperati ki an sekirite epi kwit byen, bakteri nan manje a ka pwodwi toksin ki pa detwi ak chalè epi ki ka fè ou malad.
- Anpil moun te gen eksperyans anpwazonnen manje ak pa menm konnen li. Yo ka gen kèk malèz dijestif oswa yo santi yo malad pou yon jou oswa de ak Lè sa a, refè. Malerezman, yon moun ki nan yon gwo gwoup risk (granmoun aje, moun ki gen sistèm iminitè konpwomèt, timoun piti, ak fanm ansent) ka soufri konsekans grav nan pwazon manje.
- Plis pase 5,000 moun mouri chak ane nan peyi Etazini kòm yon rezilta nan anpwazònman manje. Si ou deside kwit jele manje oswa chofe manje nan crockpot a, fè sa nan pwòp risk ou.
- Youn nan bagay ou ka fè se chofe likid yo itilize nan resèt la epi ajoute li ansanm ak manje ki glase, ede ogmante tanperati a pi vit.
- Lè w ap pran yon risk kalkile ka akseptab pou ou toutotan ou konnen konsekans yo epi toutotan pa gen manm fanmi ou nan yon gwoup risk ki gen anpil risk.
Aprann san danje sèvi ak crockpot ou a ap ede kenbe sante fanmi ou. Ak yon fwa ou vin yon ekspè nan lè l sèvi avèk aparèy sa a, tan an ou pase nan kwizin nan ap redwi anpil.