Chokola Transfè Dra Photo Tutorial

01 nan 10

Rasanble ekipman ou yo

Aprann kouman yo sèvi ak fèy papye transfè chokola fè dekorasyon chokola modere ak leson patikilye foto sa a!

Fèy transfè chokola yo se senp yo itilize, men yo bay chokola desè yon pwofesyonèl, fini aparans ak yon manyen diferan. Tutorial sa a pral anseye Basics yo nan travay ak dra transfè chokola, epi yo pral bay plizyè egzanp nan lè l sèvi avèk dra transfè dekore gato, gato, ak kwit bonbon oswa sirèt. Ou ta ka tou enterese nan tutoryèl siplemantè a ki montre kouman yo vlope yon gato ak dra transfè chokola .

Pou kòmanse, ou pral bezwen rasanble plizyè engredyan spesyalite. Premyèman, ou pral bezwen yon sèl oswa plis dra transfè chokola , ki se asetat fèy papye relief ak bè kakawo ak koloran manje an poud. Lè chokola a mouye gaye sou fèy papye yo, konsepsyon an transfere nan chokola a, pwodwi yon bèl efè vizyèl. Fèy transfè chokola yo souvan vann nan boutik dekorasyon gato yo ak sou entènèt la.

Ou pral bezwen tou chokola-flavored sirèt kouch , oswa chokola bòdi. Sa a se pwodwi sirèt aromatize tankou chokola, men gen legim oswa palmis lwil oliv olye pou yo bè kakawo. Ou ka itilize chokola tanperaman olye, men li se plis tan konsome ak mwens previzib. Li gen bon konprann pou débutan yo kòmanse ak kouch sirèt, yon sibstans ki pi plis serye, reyalize toujou bon rezilta. Se kouch sirèt souvan vann nan dekorasyon gato ak magazen navèt, ak Wilton Candy Melts yo te youn nan mak yo ki pi popilè. Kantite kouch sirèt ki nesesè yo ap varye selon pwojè ou, men ou pwal pwobableman vle omwen 12 ons vlope yon ti gato.

Finalman, ou pral bezwen yon spatul metal konpanse . Chokola a pral bezwen gaye nan yon kouch trè mens, trè menm sou fèy papye transfè a, e sa pi efektivman fè ak yon spatul konpanse. Ou pral bezwen tou machandiz kwit oswa sant sirèt ke ou ap planifye sou lè l sèvi avèk pou pwojè ou.

02 nan 10

Gaye Chokola a sou Fèy Transfè a

Premye leve: ki jan fè chokola koupe-retraits pou dekorasyon gato ak gato!

Kòmanse pa fonn kouch sirèt nan yon gwo bòl mikwo ond-san danje. Mikwo ond kouch la pou 45 segonn ak brase dousman. Kontinye mikwo ond nan 30 ogmantasyon dezyèm fwa, vibran chak fwa, jouk kouch lan fonn e ki lis.

Tou depan de bezwen ou yo, ou ka pa bezwen sèvi ak fèy la transfè antye, kidonk si sa nesesè, koupe fèy papye a chokola nan gwosè vle ou. Mete l sou estasyon ou ak figi tèks la leve, epi bò figi klere a desann sou kontwa an.

1. Kiyè kèk nan chokola a fonn sou fèy la transfere nan menm entèval. Sonje ke li pral gaye nan yon kouch mens, se konsa aplike li ti kras. Ou ka toujou ajoute plis pita si ou bezwen.

2. Sèvi ak spatul a konpanse, gaye chokola a nan yon kouch mens sou fèy la tout antye, pou ke tout bor yo kouvri. Li nan oke si chokola a ale sot pase bor yo. Pèmèt chokola a pou chita pou 5-7 minit, jiskaske li kòmanse mete alantou bor yo, men se pa konplètman difisil oswa frajil.

03 nan 10

Koupe chokola a ak yon kouto

Yon fwa gen chokola a kòmanse mete men se pa ankò difisil, ou ka koupe l 'nan fòm ou vle. Youn nan fason ki pi fasil yo fè sa a se yo sèvi ak yon chef gwo byen file chef la. Senpleman peze kouto a desann nan chokola a epi kreye kare, rektang, oswa triyang. Si ou jwenn ke yon gwo kantite chokola se rete soude kouto a, oswa se ke yo te "trennen" nan koupe yo, rete tann yon lòt minit oswa de pou chokola a yo mete plis.

Apre ou te fè koupe yo, kite chokola a mete nèt nan tanperati chanm, oswa pi vit pwosesis la pa ak anpil atansyon mete fèy la nan frijidè a.

04 nan 10

Sèvi ak fòm yo nan dekore Cakes

Yon fwa chokola a se difisil, ak anpil atansyon kale moso yo chokola soti nan fèy papye transfè a. Ou ka itilize fòm sa yo bèl dekore tèt yo nan gato, gato, oswa desè plake.

Gato an foto anwo a te dekore avèk fèy chokola transfè fèy-koupe ak vlope nan yon kouch ekstèn chokola. Ou ka aprann teknik sa a anbalaj pa gade leson patikilye foto sa a ki montre kòman yo vlope gato nan chokola .

05 nan 10

Itilize bonbon zouti pou koupe chokola a

Ou pa bezwen limite tèt ou nan koupe chokola a ak yon kouto. Ou ka pwodui prèske nenpòt fòm chokola ou ka imajine lè l sèvi avèk zouti bonbon! Sharp, byen defini kouto metal travay pi byen, tankou kèk kouto plastik gen bor ki twò laj ak mat yo dwe efikas. Yon fwa ankò, rete tann jiskaske chokola a se nan sèn nan entèmedyè ant fonn ak konplètman trampe, ak byen fèm laprès zouti yo nan chokola a tout wout la nan pati anba a.

06 nan 10

Dekore gato ak chokola

Apre koupe yo te fè, pèmèt chokola a mete konplètman nan tanperati chanm oswa nan frijidè a anvan ak anpil atansyon eklate yo lwen fèy la. Sèvi ak yo dekore gato, gato, oswa lòt patisri.

Metòd sa a anjeneral pwodui plis dechè, menm jan chokola a ki antoure fòm yo koupe-soti souvan etranj fòme ak désagréable. Si chokola a se nwa, ou ka sove li epi re-fonn li ak kouch sirèt adisyonèl. Kantite lajan an ti bè kakawo ak koloran nan fèy papye a pa pral vizib yon fwa li re-fonn.

07 nan 10

Fè tiyo chokola sou dra yo

Ak anpil atansyon trase oswa ekri konsepsyon vle ou dirèkteman sou bò la tache nan fèy papye transfè a. Li pi bon pa fè li twò mens oswa frajil, otreman li ta ka kraze sou retire nan fèy la.

08 nan 10

Dekore ak fòme Piped oswa mo

Pèmèt chokola a mete nèt nan tanperati chanm oswa nan frijidè a anvan ak anpil atansyon penti kap dekale li lwen fèy la. Mwen renmen sèvi ak teknik sa a pou fè abstrè fòm pou topping gato-Mwen renmen wotè a te ajoute ak dramatik gade li bay gato òdinè.

Ou kapab tou itilize teknik sa a pou eple mo yo. Imajine ki jan bèl yon gato ta gade ak "Happy Birthday" eple soti nan briyan, gorgeously dekore lèt.

09 nan 10

Peze Fèy Transfè sou Candies tranpe l

Tout teknik ki pi wo yo gen entansyon pou pwodwi gato ak dekorasyon patisri. Men, ou ka tou itilize dra transfere dekore chokola-tranpe trete! Metòd sa a travay pi byen ak yon sifas ki plat, Se konsa, mwen rekòmande lè l sèvi avèk li pou bonbon sandwich bonbon, oswa karamèl, karamèl, oswa kare ganache. Egzanp ki anwo a itilize krèm chokola-plen sandwich bonbon, ki se ekselan tranpe l nan chokola!

Kòmanse pa koupe dra transfè ou nan kare ti yon ti kras pi gwo pase objè yo ou pral tranpe. Ou pral bezwen yon sèl kare fèy transfè pou chak atik kwazman. Tranpe yon bonbon oswa moso sirèt nan chokola a fonn, epi mete li sou yon fèy boulanjri ki kouvri ak papye sirèt oswa FOIL. Pandan ke chokola a toujou mouye, mete bò la tache nan yon kare transfè sou tèt chokola a ak dousman sèvi ak dwèt ou a peze desann epi asire w ke sifas la tout antye de chokola a se kontak ak fèy la. Repete pwosesis sa a avèk sirèt ki rete yo epi kare yo transfere.

10 nan 10

Atik tranpe ou yo kounye a se dekore