Ki jan yo Vlope yon gato ak chokola

01 nan 10

Rasanble ekipman ou yo

Èske w te janm wè yon gato ki vlope ak yon bann san pwoblèm nan briyan dekore chokola, ak mande ki jan sa a efè te akonpli? Trick sa a dekorasyon w pèdi konplike se aktyèlman trè fasil fè, epi li mande sèlman yon kèk engredyan espesyal. Tutorial sa a pral montre w kouman yo sèvi ak dra transfere pou vlope yon gato nan chokola epi kreye chokola koupe-retraits dekore tèt la nan gato ou. Gen yon leson patikilye adisyonèl ak plizyè egzanp diferan nan lè l sèvi avèk dra transfere dekore gato, gato, ak kwit bonbon oswa sirèt .

Pou kòmanse, ou pral bezwen rasanble plizyè engredyan spesyalite. Premyèman, ou pral bezwen yon sèl oswa plis dra transfè chokola , ki se asetat fèy papye relief ak bè kakawo ak koloran manje an poud. Lè chokola a mouye gaye sou fèy papye yo, konsepsyon an transfere nan chokola a, pwodwi yon bèl efè vizyèl. Fèy transfè chokola yo souvan vann nan boutik dekorasyon gato yo ak sou entènèt la.

Ou pral bezwen tou chokola-flavored sirèt kouch , oswa chokola bòdi. Sa a se pwodwi sirèt aromatize tankou chokola, men gen legim oswa palmis lwil oliv olye pou yo bè kakawo. Ou ka itilize chokola tanperaman olye, men li se plis tan konsome ak mwens previzib. Li gen bon konprann pou débutan yo sèvi ak yo ak kouch sirèt, yon sibstans ki pi plis serye, reyalize toujou bon rezilta. Se kouch sirèt souvan vann nan dekorasyon gato ak magazen navèt, ak Wilton Candy Melts yo te youn nan mak yo ki pi popilè. Kantite kouch sirèt ki nesesè yo ap varye selon pwojè ou, men ou pwal pwobableman vle omwen 12 ons vlope yon ti gato.

Finalman, ou pral bezwen yon spatul metal konpanse fasil gaye chokola a nan yon mens menm kouch. Ou ta ka vle tou yon sache patisri ak konsèy fini dekorasyon gato an.

02 nan 10

Mezire gato ou

1. Premye etap la se detèmine wotè a ak sikonferans nan gato ou, pou ke ou koupe chokola a gwosè ki apwopriye a. Sèvi ak yon règ, mezire wotè nan gato an. Ou ka swa koupe chokola ou nan wotè a egzak nan gato a, oswa fè chokola a yon ti kras pi wo si ou vle fè yon baryè epi kouvri tèt la nan gato a ak fwi fre, oswa yon kouch vide ganache oswa mous.

2. Apre ou te detèmine wotè a, mezire sikonferans nan gato a. Fason ki pi fasil fè sa a se sèvi ak fil oswa kwizin glas ak vlope li blesi alantou baz la nan gato a. Aprè ou gen mezi ou, ajoute plis anch oswa pou total la asire ke chokola a pral vlope tout wout la alantou san okenn twou vid ki genyen.

03 nan 10

Koupe dra Transfè ou

1. Kounye a ke ou gen mezi yo, ou ka koupe fèy transfè chokola ou a gwosè ki apwopriye a. Sèvi ak yon règ, trase yon liy ak yon plim ki make kote yo koupe.

2. Koupe fèy transfè a avèk sizo oswa yon razwa byen file. Ou pral pwobableman gen nan koupe plizyè bann ak tep yo ansanm yo kreye yon teren lontan ase nan anfòm alantou gato an. Mezire epi koupe bann yo nan gwosè apwopriye a, ak kasèt yo ansanm sou bò klere.

04 nan 10

Gaye Chokola sou Fèy la

1. Kouche koupe a, mete sou blòk transfè sou estasyon travay ou a ak bò la tache apiye. Fonn kouch sirèt nan yon gwo bòl mikwo ond-san danje. Mikwo ond kouch la pou 45 segonn ak brase dousman. Kontinye mikwo ond nan 30 ogmantasyon dezyèm fwa, vibran chak fwa, jouk kouch lan fonn e ki lis. Kiyè kèk nan chokola a fonn sou fèy papye a transfere nan menm entèval. Sonje ke li pral gaye nan yon kouch mens, se konsa aplike li ti kras. Ou ka toujou ajoute plis pita si ou bezwen.

2. Sèvi ak spatul a konpanse, gaye chokola a nan yon kouch mens sou fèy la tout antye, pou ke tout bor yo kouvri. Li nan oke si chokola a ale sot pase bor yo. Pèmèt chokola a pou chita pou 5-7 minit, jiskaske li kòmanse mete alantou bor yo, men se pa konplètman difisil oswa frajil.

05 nan 10

Peel Fèy la leve

1. Si ou chokola gaye nan yon kouch mens, li ta dwe aparan kote bor yo nan fèy papye transfè yo. Sèvi ak yon kouto byen file, kouri li ak anpil atansyon alantou bor yo nan fèy la définir fèy la chokola epi kreye bor pwòp.

2. Yon fwa chokola a se yon ti jan mete, men toujou pli, kenbe yon bout nan fèy papye a transfere ak anpil atansyon kale li nan kontwa an, kenbe li ak tou de men yo.

06 nan 10

Vlope Chokola a ozalantou gato an

1. Ak anpil atansyon mete yon fen nan fèy papye a transfere kont bò gato a, peze chokola a mouye dirèkteman kont glas la. Dousman vire gato a pandan y ap vlope fèy papye a alantou kote sa yo nan gato a, pran swen kenbe fèy la dwa kont bò a nan gato a ak anba a nan fèy papye a menm avèk anba a nan gato a.

2. Tape deyò a nan fèy papye a transfere nan sekirite li nan kote sa yo nan gato a. Mete gato a nan frijidè a bay tout chokola a pou omwen 25 minit.

07 nan 10

Retire Bouche a nan chokola a

08 nan 10

Tip Top ak Borders anba sou gato an

1. Kounye a ke se gato ou vlope nan chokola, ou ka fini dekorasyon gato an. Si ou gen plis jèl, kòmanse pa kanalizasyon yon fwontyè sou tèt chokola a pou kache nenpòt defo oswa twou vid ki genyen ant chokola a ak gato a.

2. Apre fwontyè anwo a se piped, ajoute yon fwontyè ansanm kwen anba nan gato an. Mwen panse ke yon fwontyè koki ti toujou sanble pwòp ak pwofesyonèl, men ou ka itilize nenpòt teknik dekorasyon ou renmen.

09 nan 10

Fè dekorasyon chokola

Si ou renmen, ou ka fè plis dekorasyon chokola ale anlè gato an. Koupe yon ti teren ki sòti nan yon fèy papye transfè chokola epi li mete l 'tèkstur-sou moute sou estasyon ou. Gaye yon kouch chokola sou fèy la jan ou te fè nan etap kat.

Yon fwa gen chokola a kòmanse mete men se pa ankò difisil, koupe l 'nan fòm ou vle. Youn nan fason ki pi fasil yo fè sa a se sèvi ak yon chef gwo byen file chef la. Senpleman peze kouto a desann nan chokola a epi kreye kare, rektang, oswa triyang. Si ou jwenn ke yon gwo kantite chokola se rete soude kouto a, oswa se ke yo te "trennen" nan koupe yo, rete tann yon lòt minit oswa de pou chokola a yo mete plis. Altènativman, ou ka itilize zouti pou koupe bonbon nan koupe ti fòm soti nan chokola la. Apre ou te fè koupe yo, kite chokola a mete nèt nan tanperati chanm, oswa pi vit pwosesis la pa ak anpil atansyon mete fèy la nan frijidè a.

10 nan 10

Fini gato ou