Prezève jenjanm rès ou pou kwit manje, boulanjri ak cocktèl
Ou te pwobableman te achte yon gwo moso nan rasin jenjanm fre nan tan lontan an ak Lè sa a, itilize sèlman yon pous de li nan yon resèt. Si pa konsève nan kèk fason, rès la nan jenjanm la fòme mwazi oswa sèch moute anvan ou ka sèvi ak tout li. Sa pa janm bezwen rive ou ankò si ou metrize fason sa yo prezève jenjanm.
Glase jenjanm nan rachèl
Lè ou friz jenjanm, pa anmède penti kap dekale jenjanm an premye paske li se pi fasil yo kale jenjanm apre li fin jele.
Jis koupe rasin jenjanm a nan apeprè 1-pous fragman. Glase fragman yo nan yon sèl kouch sou yon plak oswa bonbon fèy, dekouvri, pou 1 a 2 èdtan. Transfere fragman nan frizè nan resipyan frizè oswa sache.
Premye friz la friz sèl kenbe fragman yo nan jenjanm soti nan clumping ansanm pou ou ka pran soti sèlman kòm anpil moso jan ou bezwen nan yon tan.
Fè li Boozy
Tranpe jenjanm lan nan Brandy oswa Sherry. Premyèman, koupe jenjanm fre nan apeprè 1-pous fragman ak Lè sa a, kale fragman yo-oswa kale, Lè sa a, koupe, depann sou ki jan gnarly rizòm jenjanm ou a. Mete kalson yo jenjanm kale nan yon bokal glas pwòp epi kouvri yo ak Sherry sèk oswa Brandy. Tache kouvèti a ak magazen nan yon kote ki cho, tankou frijidè oswa kav.
Sèvi ak jenjanm nan boos nan nenpòt resèt kwit, patikilyèman kuri. Gou a alkòl evapore ak gou a jenjanm klere nan. Add li kòm se cocktèl ki konpatib ak gou ale jenjanm oswa pòm sidr.
Gwen bannann Ginger
Peel epi koupe jenjanm a nan bann mens ak piklèt li ak yon epis vinèg alè brak. Jis tankou jenjanm nan marin ki te sèvi kòm yon netwayaj palè ak susi ak sashimi.
Finger Ginger pou Healthy Sodas
Ferment jenjanm a nan natirèlman gazeuz, soda ki an sante ak reyèl ale jenjanm.
Tann, ki sa ?! Soda sante? Sa a dwat, sodas natirèlman fèrmante yo rich nan benefisyè bakteri probyotik ki bon pou tout bagay soti nan ranfòse sistèm iminitè ou a geri doulè vant ou.
Ou fè soda lacto-fèrmante pa kòmanse soti ak yon bagay yo rele yon ensèk jenjanm . Sa a se yon kilti starter te fè ak jenjanm fre ki vin nenpòt ki ji fwi nan yon bwason ki gen ti boutèy. Yon fwa ou te gen yon ensèk jenjanm te kòmanse, ou ka kenbe l 'prale bèl anpil pou tout tan.
Ajoute jenjanm Chutneys
Add jenjanm nan nenpòt ki prezève dous ak chutneys. Jenjanm se yon kouple klasik ak rubarb ak pwa.
Sèg jenjanm pou boulanjri
Filange jenjanm an ti moso. Gaye li nan yon kouch fon sou yon parchemin papye-aliyen fèy boulanjri epi sèk li nan yon fou F 150, vibran detanzantan. Moulen jenjanm a nan yon moulen elektrik yo itilize nan machandiz kwit tankou bonbon maman jenjanm oswa Gingerbread. Asire ou ke ou pa sèch jenjanm nan moso gwo; Li vin wòch difisil lè seche epi ou pa yo pral kapab moulen li san yo pa boule motè elektrik moulin ou a.