Sote depans lan ak grès nan vèsyon fon-fri. Fwomaj kalbas kwit nan fou yo se yon kroustiyan, goute bon gou ki se tou de bon plat ak natirèlman dous. Yo pa pran tan pou yo fè nan dife pou chofe fou ou e yo pi an sante pase bato konvansyonèl yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kalandriye butternut
- Si ou vle: 2 ti kiyè luil lwil oliv (siplemantè jenn fi)
Ki jan fè li
- Chofaj fou pre 400 F / 204 C.
- Koupe wonn nan, pitit pitit ki gen yon pati nan kalbas la ak rezève li pou yon lòt resèt. Koupe fen tij la nan kou kalbas la. Tranch nan po a epè.
- Koupe kalbas la butternut nan jòn trè mens oswa tranch. Yo ta dwe prèske transparan. Ou ka sèvi ak yon mandolin , lam a tranche nan yon processeur manje, yon peeler legim, oswa yon kouto (fè atansyon!) Fè sa.
- Lanse tranch yo kalbas ak lwil oliv la, si w ap itilize. Sèvi ak men pwòp ou yo separe moso yo epi rad chak nan yo ak lwil oliv la.
- Liy fèy papye ak papye parchemin. Fè aranjman pou tranch kalbas yo butternut sou fèy papye yo boulanjri nan yon sèl kouch (asire w ke okenn nan tranch yo sipèpoze).
- Kwit pou 20 a 35 minit jiskaske chips yo curling moute men yo toujou byen klere zoranj epi yo pa nan tout mawon.
- Yo pa ka sanble konplètman sèk pandan y ap toujou cho: pran yo soti nan dife pou chofe fou a epi kite yo fre nan tanperati chanm pou 10 minit. Yo pral crisp moute bonbon nan fason fè apre yo fin soti nan dife pou chofe fou a.
- Si apre peryòd refwadisman an yo toujou pa sèk, mete yo nan 400 fou F / 204 C pou 5 a 10 minit.
- Voye sèl la, si w ap itilize, sou bato yo. Manje imedyatman oswa transfere, yon fwa refwadi nan tanperati chanm, nan resipyan ki byen fèmen.
- Chips yo ap kenbe crunch yo pou jiska yon semèn men yo ka estoke pou jiska yon mwa. Si yo kòmanse pèdi crispness yo, mete yo nan yon fou 250 F / 120 C pou 5 minit.
Varyasyon
Jwe otou ak kondiman nan adisyon a, oswa olye pou yo, sèl la. Add yon voye nan tè Cayenne pwav si ou renmen li pikant. Eseye yon voye nan ledven nitrisyonèl pou yon bon gou, fwomaj-y gou. Cheche seche ale byen ak kalbas butternut. Yon zongle poud Curry se tou bon.
Eseye sa a resèt ak varyete lòt nan kalbas sezon fredi. Joumou ak squashes acorn travay byen. Danjere vyann squashes sezon fredi tankou delicata yo bon gou, men se pa sede kòm bato anpil pou menm kantite lajan an nan preparasyon tan.
Sèjousi sezon fredi a sèlman ki se yon total pa gen okenn-ale pou bato se espageti kalbas.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 48 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 2 mg |
| Idrat kabrit | 5 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 0 g |