Yon "kouloura" (koo-lou-rah) nan grèk se yon tòde wonn. Non an pou sa yo bonbon bè tradisyonèl soti nan fòm wonn yo sere, men ou pral wè tou Koulourakia tankou galon ti oswa nan fòm nan lèt la "S."
Koulourakia yo bon gou dunked nan kafe oswa lèt, epi yo tradisyonèl Pak bonbon la.
Pou yon vèsyon ki ajou klike isit la: Koulourakia | Pak Bonbon nan Lagrès
Ki sa ou pral bezwen
- 1 lb bè sale
- 1-1 / 2 tas sik
- 6 ze (rezèv 2 pou bwose bonbon)
- 6 ti kiyè. poud boulanjri
- 1/2 ti kiyè. bikabonat
- 4 tas
- farin tout-bi
- 2 ti kiyè. vaniy ekstrè
- 2 oz. Ouzo
- Wowoli sezam (opsyonèl)
Ki jan fè li
Chofe fou a a 350 degre.
Sèvi ak mixer la bat bè a ak sik jiskaske limyè ak an gonfle. Add ekstrè vaniy ak ouzo ak melanje byen. Pandan ke mixer a ap kouri, ajoute ze youn pa youn ak melanje jiskaske byen enkòpore.
Nan yon bòl apa, sift farin lan ak poud lan boulanjri ak soda. Add melanj nan farin nan melanj la bè ti kras pa ti kras. Farin an pral mou ak pèrmeabl men li pa ta dwe kolan.
Ou ta dwe kapab zongle nan yon boul nan farin ak woule l 'nan nan yon kòd oswa tib mens.
Si farin lan twò gonmen, ajoute yon ti jan pi plis farin frans. Pèmèt farin lan repoze yon ti jan anvan woule nan fòm.
Pou fòme bonbon yo, peze sou yon moso nan farin sou gwosè a nan yon Walnut. Woule soti yon kòd oswa tib mens nan farin sou longè yon kouto dine. Pliye nan mwatye Lè sa a, tòde de fwa. Ou kapab tou fè yon sèk woule oswa yon fòm "S".
Bat de ze ki rete yo nan yon bòl epi ajoute yon Splash nan dlo nan ze a. Bwose bonbon yo dousman ak lave ze a epi w'a vide ak grenn wowoli si ou vle.
Kwit bonbon sou papye parchemin oswa sou yon fèy bonbon grese nan 350 degre pou apeprè 20 minit oswa jiskaske yo joliman an lò mawon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 357 |
| Total Grès | 28 g |
| Grès satire | 16 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 148 mg |
| Sodyòm | 368 mg |
| Idrat kabrit | 25 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 4 g |