Dantèl vyann kochon se joliman sezonman ak kwit ak yon bèl sòs moutad krèm nan sa a resèt fasil. Se dantle kochon an tranche sou 3/4 pous epè, men yo ka bourade oswa dousman frape fè medayons yo mens pou kwit manje pi vit.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 dantle vyann kochon (apeprè 1 a 1 1/2 liv total)
- 3 gwo kiyè bè (divize)
- 1 medyòm savon (tise byen koupe)
- 8 ons tranche dyondyon
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1/4 tè kiyè nwa pwav
- 2 gwo kiyè diven blan oswa ji pòm
- 1 tas lou krèm
- 2 gwo kiyè Dijon moutad oswa bon bon gou mouton bon gou
- 1 a 2 gwo kiyè koupe fre pèsi
Ki jan fè li
- Koupe kochon an nan grès depase epi retire po a an ajan . Koupe an tranch 3/4-pous. Mete akote.
- Nan yon soteuz gwo, fonn 2 gwo kiyè nan bè sou chalè medyòm. Add chosèt la ak dyondyon ak kwit manje, brase, jiskaske dyondyon yo sansib. Retire tout dyondyon yo nan yon plak epi mete sou kote. Add tablespoon ki rete nan bè soteur la ansanm ak lwil oliv la.
- Kwit medya yo kochon pou apeprè 10 minit, vire sou mawon tou de bò, oswa jiskaske kwit nan. Voye sèl ak pwav epi retire nan yon plak cho; kenbe cho.
- Add diven oswa ji pòm soteur la. Brase nan krèm ak moutad; pote nan yon bouyi. Bouyi, vibran, pou apeprè 2 minit. Add dyondyon yo nan melanj lan krèm ak kwit manje pou 1 minit ankò.
- Fè aranjman medya vyann kochon sou yon plato sèvi ak sòs djondjon kiyè sou tout. Voye ak pèsi koupe, si yo vle.
- Sèvi ak nouy, diri, oswa pòmdetè, ansanm ak yon salad anlè oswa legim vapè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 620 |
| Total Grès | 43 g |
| Grès satire | 23 g |
| Enstans grès | 14 g |
| Kolestewòl | 232 mg |
| Sodyòm | 332 mg |
| Idrat kabrit | 6 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 51 g |