Konbyen chatèy ou bezwen pou resèt ou pa kalite?
Chatèy yo se fwi ki inik nan espès yo nan pyebwa kaduk, ki ka jwenn sou prèske kontinan chak atravè mond lan. Chatèy yo ka manje yon varyete fason epi yo gen yon inik makiyaj nitrisyonèl, ki pèmèt yo plis adaptabilite pase pifò nwa. Chatèy yo wo anpil nan fib, ki ba nan kalori, ak moun rich nan idrat kabòn konplèks ak Vitamin C.
Chatèy grandi sou pyebwa ki antoure pa yon koki epineux, ki kòmanse louvri tankou fwi a échéance.
Anndan koki a epineux se yon mawon fè nwa, klere nwa, ak yon sant starchy. Sant nan starchy, oswa endosperm, se pòsyon nan manjab.
Chestnut gou ak teksti
Chatèy gen yon gou twò grav ak yon ti kras dous ki fè yo pafè pou asyèt dous ak bon plat. Teksti a nan yon Chestnut se menm jan ak sa yo ki an yon pòmdetè, yon ti kras crunchy lè anvan tout koreksyon ak douser lè bouyi, vapè, oswa griye.
Chatèy kont Lòt nwa
Chatèy yo inik konpare ak nwa lòt paske nan kontni ki ba anpil grès ak segondè yo. Kontrèman ak pistach nwa, chatè yo konpoze sitou nan idrat kabòn, fè yo plis nitrisyonèl analogue nan yon grenn. Chatèy yo tou mete apa nan nwa nwa paske yo pa ta dwe manje freshen ak tan preparasyon ka jòb ki vrèman difisil ak tan konsome. Pou rezon sa a, ak lefèt ke yo nan sezon relativman yon ti tan, konnen mezi yo pou diferan fason chatèy yo disponib se esansyèl.
Chestnut mezi, ekivalan, ak sibstitisyon
Pou fè pi plis nan chatèy yo pandan tout ane a, aprann achte chak kalite chestnut, ki gen ladan bonbade, kale ak chatèy seche yo se wout la yo ale. Pandan ke ou ka jwenn yo fre, ou ka itilize tou chatèn nan bwat antye oswa pure chestnut nan pifò resèt lè yo deyò nan sezon.
Isit la yo se mezi yo pou chak kalite chatèy ak ranplasman ekivalan li yo.
- 1 liv nan koki a = apeprè 35 a 40 chatèy
- 1 liv bonbade, kale = apeprè 2 1/2 tas
- 1 tas kwit fin chèch nèt = 1 tas kwit fre
- 1 1/2 liv nan koki = 1 liv shelled
- 8.25 ons pwa pure = 1 tas
- 1 liv bonbade, kale, kwit = 1 tas pure
- 3 ons cheche = 1 tas fre
Fason yo manje chatèy
Chestnut farin, te fè soti nan chatèy cheche, ki disponib nan magazen manje sante epi yo ka itilize yo fè gluten-gratis Desè ak lòt pyebwa tankou krèp ak fritters. Genyen tou lòt fason yo manje chatèy. Sèvi ak yo antye nan ragou ak kaswòl oswa kòm yon pèl olye pou yo pòmdetè kraze. Chestnut fars ka akonpaye yon boukannen pou dine, oswa dwe sèvi kòm yon plat bò ak nenpòt vyann nan chwa ou.