Gen plis pase 500 kalite pekans nan mond lan, ak pi fò nan yo yo te rele apre branch fanmi Ameriken Endyen Natif Natal oswa sa yo ki grefon plant la nan kote li te soti nan. Pifò pankan nan peyi Etazini yo soti nan Georgia, Texas, ak New Mexico, byenke yo ka grandi nan anpil lòt eta yo. Epè yo konsidere kòm yon pye bwa nwa, ak nwa lòt nan kategori a menm gen ladan kajou, nwa, nwaye, ak plis ankò. Sa a nwa ak mawon nwa gen yon Kernel manjab nan yon alamòd menm jan ak yon zanmann.
Benefis yo nan pèkan
Epè yo rich nan omega-3 asid gra ak vitamin E, yon antioksidan enpòtan. An reyalite, gen yon total de 18 vitamin ak mineral nan pekans. Nitrisyon, sou yon tas gen 10 gram nan pwoteyin, 753 kalori, ak 78 gram grès total. Dapre yon etid 2001 ki soti nan Journal of Nitrisyon, manje yon ti ponyen nan pèkèn chak jou te ede bese kolestewòl tankou sa yo ki nan yon medikaman.
Sa a nwa se tou pwoteyin segondè, fib, ak lòt vitamin ak mineral tankou mayezyòm ak fosfò. Anplis de sa, sous sa a rich nan enèji ka nouri po a ak ankouraje kwasans cheve, ki pèmèt li yo grandi fò ak an sante. Sa a se akòz asid amine L-Arginine a ki espesyalman ede trete chodal nan gason, amelyore sikilasyon san, ak bay yon bon sous fè ki enperatif kenbe cheve sante.
Pèan Mezi
Nan pifò resèt, nwaye yo ka ranplase ak pezans nan menm mezi, byenke chèf yo ta dwe kenbe nan tèt ou ke pwa gen yon gou delika plis delika.
Ou ka eseye tou ranplase pistach, pistach , kajou, nwa macadamia , ak lòt nwa pou pecans koupe.
Men kèk ekivalan pecan:
- 1 pokans liv nan koki a = 3 tas chokan
- 1 liv anbeli pezans = sou 4 tas mwatye pecan
- 1 liv peche shells = sou 3-3 / 4 tas koupe
Pake kwit manje Konsèy
Toasting pezans pral pote soti bon sant yo epi ajoute crunchiness.
Pou pen griye, kwit ka chofe fou a 375 degre Farennayt ak Lè sa a, gaye pezans sou yon fèy bonbon. Finalman, pezans yo ka kwit pou apeprè senk minit oswa jiskaske alalejè ak mawon.
Epè yo kapab tou tè nan yon repa epi yo itilize kòm yon aditif bèl gou aditif pen, bonbon, ak lòt machandiz kwit. Swen dwe pran lè fanm k'ap pile manje pwòp pecan ou nan kay la depi kontni an lwil segondè ka vire manje a nan yon konsistans bè ki tankou si fè twò vit ak twò vit.
Sa ki anba la yo gen ladan plizyè tidbits adisyonèl sou pezans:
- Pou yon pri for, ou ka jwenn pecan lwil nan magazen goumè ki travay trè byen nan resèt anpil.
- Pake ki pi popilè Pecan se pecan tat (pafwa yo rele Karo tat apre mak la nan siwo mayi ki se souvan itilize kòm yon engredyan).
- Boulèt Pecan se yon desè pi popilè nan Pittsburgh, Ohio, te fè pa woule krèm vaniy nan pecan koupe ak antèt ak siwo chokola.
Bon plat Pèan Recipes
Gen anpil resèt bon gou, Desè gwo, ak asyèt bon plat pafè pou jou ferye yo ak okazyon espesyal. Gen kèk nan sa yo resèt yo te enkli tou nan bonbon ki mete aksan sou pankan pou engredyan yo versatile ke li se. Plizyè nan liv sa yo gen ladan Cookbook Pechan Lovers yo ', Cookbook a totalman nwa, ak Liv la nan nwa manje edible.
Men kèk resèt pou eseye soti: