Sa a resèt boukannen vyann bèf roast se yon bon fason yo jwi resèt boukannen boukannen. Li nan tou senpleman yon melanj de kwit vyann boukannen kwit , sòs, ak legim. Yon fwomaj topping konplete kouch yo.
Menm si ou pa gen rès manje vyann boukannen, ou ka fè plat sa a fasil. Sèvi ak epè-tranch Deli vyann boukannen boukannen oswa itilize rache vyann kri. Brase-fri vyann lan anvan tout koreksyon anvan konbine li ak sòs la . Oswa sèvi ak bèf vyann bèf nan resèt la. Dife ti mouton rès oswa vyann kochon boukannen se kèk lòt altènativ ekselan. Sèvi ak vyann bèf oswa sòs vyann kochon ak vyann lan rache.
Legim yo se versatile kòm byen. Olye pou yo pwa ak kawòt, sèvi ak frizè legim melanje, pwa, pwa vèt, oswa kawòt rache. Si ou pa gen zonyon pèl, sèvi ak 1 zonyon medyòm, mwatye ak tranche.
Li se yon gwo espir-of-moman sa a plat ranje epi sèvi ak bouyi oswa pòmdetè kraze . Li nan ekselan sou diri oswa nouy kòm byen.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 (10-ons) pake frizè pwa ak kawòt (apeprè 1 1/2 tas)
- 1 tas pèl zonyon (jele)
- 2 tas rache boukannen vyann boukannen (1/4-pous a 1/2-pous zo)
- 1 sòs vyann bèf tas (nan bwat oswa te fè nan melanj sèk, oswa wè endijèn, anba a)
- 1/2 tas graje byen file cheddar fwomaj
Ki jan fè li
Chofe fou a nan 350 F.
Dousman grese yon 1 1/2-kwats nan 2-adisyè marmite oswa espre li ak espre pou kwit manje nonstick.
Mete pwa yo ak kawòt nan yon marmite medyòm; ajoute zonyon pèl nan frizè epi kouvri ak dlo. Pote nan yon bouyi. Diminye chalè a ak kwit pou apeprè 5 minit, oswa jiskaske legim yo se sansib. Drene byen epi transfere legim yo nan yon bòl gwo.
Konbine vyann bèf la ak sòs la ak Lè sa a, ajoute li nan bòl la ak zonyon yo ak legim yo.
Melanje byen.
Transfere vyann lan vyann bèf ak legim nan casserole a prepare ak tèt ak fwomaj cheddar graje.
Kwit nan fou a prechofe pou 25 a 35 minit, oswa jiskaske ranpli a se ebulisyon e li te fwomaj la fonn.
Varyasyon
- Tat Cottage: Si ou gen pòmdetè kraze -leftover oswa achte-cho yo epi gaye yo sou melanj lan vyann bèf ak legim anvan topping marmite a ak fwomaj. Top kouch nan pòmdetè ak fwomaj la ak kwit kòm dirije, oswa jiskaske pòmdetè yo alalejè mawon.
Konsèy ekspè
- Gen anpil fason yo sèvi ak rès vyann bèf boukannen. Fè yon kotaj pi e ak vyann bèf boukannen, sèvi ak li nan sandwitch, fè sandwich ouvè ak achte oswa sote rès, oswa chalè li nan sòs pi renmen stroganoff ou . Oswa tranche vyann bèf la nan bann epi ajoute li nan yon sòs salad anlè.
- Si ou pa gen yon melanj sòs oswa sòs nan bwat, fè sòs vyann bèf rapid ak fasil. Fonn 3 gwo kiyè nan bè nan yon marmite sou chalè medyòm. Add 3 gwo kiyè farin ak kwit pou 2 a 3 minit, vibran toujou. Add 1 1/2 tas stock vyann bèf ak sèl ak pwav, nan gou. Kwit jiskaske epè, vibran toujou. Pou yon sòs fonse, ajoute sou 1/2 ti kiyè sòs sòs Brownies, tankou Bouquet kwizin oswa Mèt sòs.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 374 |
| Total Grès | 16 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 42 mg |
| Sodyòm | 2,423 mg |
| Idrat kabrit | 43 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 15 g |