Sa a klasik sòs Italyen se tèlman fasil ak versatile, ou pral vle kenbe kèk toujou nan men nan frijidè a. Pesto se tradisyonèlman te fè ak nwa pen , lay, lwil oliv, Basil, ak rape fwomaj. Li itilize pi popilè se lanse ak pasta. Nwaye yo ka ranplase pou nwa pen nan yon zongle.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè nwa pen
- 2 dan lay (kale)
- 3 gwo kiyè lwil oliv (siplemantè-jenn fi)
- 4 tas
- Basil (fèy)
- 1/2 tas fwomaj rape (fre, griye)
Ki jan fè li
Ou pral bezwen yon processeur manje oswa blenndè fò. Ak kouri nan motè, gout nwa yo pen ak lay nan chute a manje. Pwosesis jiskaske tise byen mens. Add lwil oliv la ak batman kè twa fwa. Add Basil , fwomaj rape , ak sèl nan bòl la processeur. Pwosesis jouk tise byen mens, grate bò kote yo.
Refrijerasyon rès manje epi itilize nan 1 semèn.
Pou 1 gwo kiyè sèvi: 58 kalori, 82 pousan kalori soti nan grès, 2 gram pwoteyin, 1 gram idrat kabòn, .65 gram total fib, 5 gram grès total, 3 miligram kolestewòl, 109 miligram sodyòm
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 127 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 3 mg |
| Sodyòm | 86 mg |
| Idrat kabrit | 16 g |
| Fibè dyetetik | 9 g |
| Pwoteyin | 8 g |