Ameriken manje snubbed lay jouk 1940 yo
Istwa Lay
Pawòl la pawòl soti nan Old Angletè garleac, sa vle di "frenn kochon." Date tounen sou 6,000 ane, li se natif natal nan Azi Santral ak ki depi lontan te yon diskontinu nan rejyon an Mediterane kòm byen ke yon sezonman sezonman nan pwovens Lazi, Lafrik ak Ewòp.
Moun peyi Lejip adore lay ak mete modèl ajil nan anpoul lay nan kavo a nan Tutankhamen. Lay te tèlman trè-prized, li te menm itilize kòm lajan.
Fòlklò kenbe ke lay repouse vanpir, pwoteje kont je a mal, ak warded nanmphs fè jalouzi di teroris fanm ansent ak angaje sèvant. Se pou nou pa bliye mansyone pouvwa yo swadizan nan lay ki te ekoli nan laj yo.
Surprenante, lay te frowned sou pa snack foodie nan Etazini yo jouk nan premye trimès nan ventyèm syèk la, yo te jwenn prèske sèlman nan asyèt etnik nan katye travay k ap travay. Men, pa 1940, Amerik te anbrase lay, finalman rekonèt valè li kòm pa sèlman yon minè séchage, men kòm yon engredyan pi gwo nan resèt.
Pye dine jimo nan 1920 la refere yo bay lay kòm Bronx vaniy, alitoz, ak pafen Italyen. Jodi a, Ameriken yo sèlman konsome plis pase 250 milyon liv nan lay chak ane.
Plis Enfòmasyon Sou Lay:
• Konsèy kwit manje ak sijesyon
• Chwazi Lay ak Depo
•
• Poukisa odè lay?
• Liv Istwa
•
•
Cookbooks
| • | 'Cookbook Liv la Ranpli Lovers' |
| • | Tout gou pi byen ak lay |
| • | Gran Cook Cookbook la |