Melon sezon fredi, oswa Benincasa hispida, se yon gwo fwi Azyatik ki ka grandi pi lwen pase yon pye long ak peze plis pase 40 liv. Li sanble ak yon melon gwo ak fòm Oblong li yo ak nwa-vèt, po sir. Anndan kò a ak grenn yo blan. Non li pwobableman soti nan lefèt ke pandan y ap grandi pandan ete a ak otòn, li ka estoke ak manje pandan mwa ivè yo.
Ki jan li te kwit
Melon sezon fredi matirite gen yon gou trè twò grav, pandan y ap fwi a frelikè dous.
Li se souvan yo itilize nan soup ak brase-Fries, kote li absòbe gou yo nan engredyan yo li kwit ak. Yon pi popilè plat Chinwa se soup melon sezon fredi , kote tranch nan melon an yo te egze nan yon bouyon ak dyondyon Chinwa cheche , janbon, ak kondiman. Nan yon vèsyon bankè popilè nan plat la, melon sezon fredi sèvi kòm yon veso pou kwit manje, engredyan prensipal, ak plat manje. Soup la vapè anndan yon melon sezon fredi tout antye epi li te sèvi nan fason sa a sou tab la. Melon sezon fredi tou yo itilize nan bagay dous, tankou gato madanm Chinwa ak Ameriken an trete Petha, ak nan kuri
Malgre sezon fredi melon se popilè nan peyi Lachin, li te orijinèlman grandi nan peyi Lejip la. Jodi a, melon sezon fredi grandi nan klima cho nan tout mond lan.
Ki kote yo jwenn li
Melon sezon fredi ka jwenn nan pifò makèt Azyatik. Tout melon sezon fredi pouvwa ap disponib pandan ke yo nan sezon, men li se pi fasil jwenn moso koupe. Melon tranch yo ap dire pou yon koup la jou si yo mete l nan yon sache plastik nan seksyon nan boutèy nan frijidè a.
Reyalite Fun: Melon ivè yo konsidere yo dwe yon Yin oswa manje refwadisman.
Epitou li te ye tankou: Dong gua, dong gwa, tung gwa, sir gourd, blan goud, grenn sezon livè, guil Wo, chinwa konsève melon, goud goud, sufed kaddu, peta, luki
Altène altèr : wintermelon