Poul kwit poul ak resèt Blan diven

Si ou vle yon poul reyèlman bon gou boukannen san meli melo, Lè sa a, sa a resèt poul griye poul se pou ou.

Se poul la boure ak sitwon ak Bay fèy ak Lè sa a, griye nan yon sòs bon gou nan diven blan, Rosemary, ak 20 galik lay. Pandan ke sa a ka son tankou yon anpil, plat la se pa tro garlicky. Se lay la griye nan po li yo ak parèy yon gou delika sòs blan-diven an.

Pè li ak youn nan sa yo asyèt bon gou Ostralyen ak New Zeland bò, tankou salad ak legim griye.

Ki sa ou pral bezwen

• 3.7 liv (1.7kg) antye poul (gratis-ranje, lave ak pate anndan sèk ak soti)
• 1 sitwon (mwatye)
• 3 fèy bay
• 1 gwo kiyè lwil oliv
• 1 1/2 kiyè fre
• Rosemary (
• tise byen koupe)
• 1/2 sèl lanmè ti kiyè
• 13.5 ons (400 ml)
• poul stock
• 3.38 ons (100 ml) blan diven
• 20 dan lay (unpeeled)

Ki jan fè li

1. Chofe fou a pou 375F (190C).
2. Lave poul la ak pat sèk. Mete mwatye sitwon ak bay fèy nan kavite poul la. Mare pye yo ansanm ak fisèl kwizin.
3. Nan yon ti bòl, melanje ansanm lwil oliv la, Rosemary, ak sèl. Fwote melanj sou poul la tout antye.
4. Mete poul la nan yon plat boulanjri gwo. Mete akote.
5. Pote aksyon an poul, blan diven ak galik lay nan yon mitone nan yon marmite medyòm. Vide galik la likid ak lay nan plat la boulanjri alantou poul la. Kouvri plat boulanjri ak FOIL, sèrtir bor yo byen sere alantou plat la pou ke pa gen okenn vapè ka chape. Kwit pou 1 èdtan 20 minit.

1. Apre tan sa a, retire poul ki soti nan fou a epi retire FOIL la. Mete poul tounen nan fou a ak boukannen pou yon lòt 20 minit oswa jiskaske poul la se lò mawon.
2. Retire chicken from the oven and loosely cover it in tinfoil. Kite li repoze pou apeprè 15 minit.
3. Kiyè sòs la soti nan plat la boulanjri nan yon marmite epi kenbe li cho. Ou ka souch kèk nan dan yo lay nan sòs la oswa jis kenbe dan yo tout antye.
4. Sèvi poul ak sòs lay sou bò la. Mete yon grenn lay kèk sou chak plak pou envite ka peze lay sou poul la si yo vle.

Edited pa Barbara Rolek

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	1116
Total Grès	61 g
Grès satire	17 g
Enstans grès	25 g
Kolestewòl	356 mg
Sodyòm	530 mg
Idrat kabrit	15 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	116 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)