Mwen renmen sa yo fasil pou prepare èskarpèt poul pou plizyè rezon - yo bon gou, yo ka fè devan yo ak nan frizè epi yo fè lavi pi fasil paske yon fwa yo mete tèt yo ansanm, gen yon pil nan fason ou ka sèvi yo! Sèvi yo ak yon tranpe oswa chutney, mete yo ant de tranch pen ak ou te gen yon sandwich Apetisan, woule yo moute nan yon Chapati oswa Paratha, epi ou te gen yon Fabulous manje midi-on-ale-opsyon an. Yo reyèlman bon pou bwat manje midi timoun yo , tou, si ou fè yo nan fòm ti kras boul. Sa a resèt fè èskalwit poul nan grate, lè l sèvi avèk poul fre ki w ap bezwen bouyi an davans. Men, si ou se nan yon prese ou ka itilize pre-kwit, poul nan bwat - li travay gwo ak gou prèske kòm bon jan poul fre.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 liv / 750g poul (bouyi, bouche, oswa chòk poul nan bwat)
- 1 mwayen zonyon (koupe trè byen)
- 1/2 tas koryandè (trè tise byen koupe cilantro)
- 2 ti kiyè. mant fèy (trè tise byen koupe)
- Si ou vle: 2 chili vèt (koupe anpil amann, si ou vle, men dezirab pou sa a 'choute' siplemantè)
- 1 ti kiyè. lay keratin
- 1 ti kiyè. keratin jenjanm
- 2 ze
- 1/2 ti kiyè. koryèr poud
- 1/2 ti kiyè. kimen poud
- 1/4 ti kiyè. amchur poud (kri mango poud)
- 1/4 ti kiyè.
- garam masala
- Sèl gou
- 1/2 tas sooji (oswa semolina)
Ki jan fè li
- Koupe poul la bouyi nan 1-pous moso, dechire tise byen epi ajoute nan yon bòl gwo, gwo twou san fon. Si wap itilize fragman poul nan bwat, Mach byen jiskaske chòk yo kase nèt.
- Add rès la nan engredyan yo, eksepte sooji la ak lwil la pou kwit manje . Melanje byen ak yon kiyè oswa men ou jiskaske tout engredyan yo parfe reskonsab pare. Gaye mwatye sooji la sou yon plak.
- Fòme melanj poul la nan pate dyamèt 3-pous oswa sosis fòme ak woule chak kesl nan sooji la konsa ke li se alalejè kouvwi sou tout kote.
- Pandan ke w ap fè sa a, chalè ase kwit lwil oliv nan yon chodyè fri fon pan- oswa fwote-fri yon kutl kèk nan yon moman. (Ou pral bezwen ajoute plis lwil oliv pita kòm sa a lwil oliv vin itilize yo.) Se sèlman ajoute lwil oliv kòm anpil ki nesesè pou kounye a.
- Pan fri yon èskalwit kèk nan yon tan pran swen pa foul moun yo nan chodyè a. Gade ak anpil atansyon epi vire jan chak bò vin an lò.
- Cutlets yo ap fè lè yo kroustiyan ak lò sou toude bò yo. Diminye sou sèvyèt papye epi sèvi cho ak yon sòs tranpe tankou Mint-koryandè Chutney , oswa vlope nan yon woulo ki fèt ak Chapatis oswa Parathas .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 216 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 99 mg |
| Sodyòm | 103 mg |
| Idrat kabrit | 9 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 21 g |