Sa a sansib ak Juicy bouk vyann kochon bouche se dousman kwit nan pèfeksyon ak yon varyete de pwa nan bwat konsèv ak sòs babekyou. Se kochon an kwit nan cuisson la dousman ak pwa yo yo te ajoute sou 2 èdtan anvan k ap sèvi tan.
Mwen itilize pwa nwa, vyann kochon ak pwa, ak yon ka nan pwa lima ti bebe nan resèt la, men pwa penti, gwo nò, oswa pwa Marin ta bon chwa - ansanm ak vyann kochon an ak pwa - menm jan tou. Kwit manje style vyann peyi oswa chop vyann kochon arèt dwe ranplase pou vyann kochon an kochon.
Sèvi vyann kochon sa a ak pwa ak coleslaw ak cornbread oswa ponmkèt pou yon repa bèl bagay nenpòt lè nan ane a.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 vyann vyann kochon boukannen, sou 3 a 4 liv
- sezonman sèl oswa babekyou sezonman melanj
- 1 gwo zonyon, koupe
- 1/2 tas dlo oswa bouyon poul
- 1 gwo ka (20 ons) vyann kochon ak pwa
- 1 ka (15 a 16 ons) pwa nwa, vide
- 1 ka (15 a 16 ons) pwa lima oswa tibebe ti bebe, vide
- 1 tas babekyou sòs, mak pi renmen ou oswa endijèn
- 1/4 ti kiyè frèch tè nwa pwav
- 1/2 ti kiyè sèl kosher, oswa nan gou
Ki jan fè li
Fwote kòk la kochon tout lòt peyi sou ak babekyou nan gato oswa sezonman sèl.
Mete boukannen nan crockpot la epi ajoute dlo a oswa bouyon ak zonyon.
Kouvri ak kwit sou ba pou 4 a 6 èdtan. Drenaj likid ki depase epi ajoute pwa nan bwat, sòs babekyou, ak pwav; kwit manje pou 2 a 3 èdtan ankò.
Gou epi ajoute sèl, jan sa nesesè.
Sèvi vyann kochon an sou yon plato ak pwa yo, ansanm ak coleslaw, cornbread oswa ponmkèt, ak sòs salad pòmdetè.
Konsèy ak Variations
- Vyann kochon ak pwa yo esansyèl pou gou, men gwo pwa nò, pwa penti, pwa ren, pwa marin, oswa pwa menm jan an ka ranplase pwa nwa ak / oswa pwa lima.
- Brown kochon an kochon sou tout kote nan yon ti kantite lwil legim yon sote sou chalè mwayen-segondè.
- San yo pa sant koupe koupe kochon vyann kochon dwe ranplase pou boukannen kochon an.
- Ranplase melanj sèl sezonman ak yon melanj sezonman Cajun.
- Add koupe wouj oswa vèt klòch pwav nan vyann kochon an ansanm ak pwa yo epi kontinye kwit manje pou 2 a 3 èdtan.
- Fwote kòk la kochon ak sou 1 ti kiyè nan lay mens ansanm ak sèl la sezonman oswa melanj séchage.
- USDA rekòmande pou yon minimòm ki an sekirite tanperati entèn nan 145 F pou koupe nan vyann kochon. Si ou vle evite kochon oswa twò lwen vyann kochon an, tcheke avèk yon tèmomèt enstantane-li mete nan sant la nan ren an.
Ou ka sanble tou
Siwo myèl-Bourbon glase lenn kochon
Bacon ki anvlope lenn kochon ak Marmalade Brown Glaze Sugar
Orange lèv vyann kochon Braised
Vyann kochon Avèk Bacon ak Brown Glaze Sugar
Favorite Recipes Rainy jou babekyou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1079 |
| Total Grès | 36 g |
| Grès satire | 13 g |
| Enstans grès | 15 g |
| Kolestewòl | 211 mg |
| Sodyòm | 957 mg |
| Idrat kabrit | 92 g |
| Fibè dyetetik | 22 g |
| Pwoteyin | 95 g |