Koute pi bon an chè nan vyann

01 nan 10

Chuck je Steak

Chè chè nan vyann gen tandans yo dwe sa yo ki sansib epi yo ka kwit byen vit ak byen fasil. Sa pa vle di ke ou pa ka kreye yon repa gwo ak yon koupe ki koute mwens menm si. Babekyou ak griye bay ou kapasite nan kwit sa yo mwens koute chè dwa, epi fè yon bagay pi bon pase pifò nenpòt restoran ka vire soti. Anba a nou te bay yon lis 10 koupe vyann ki ideyal pou gri a oswa fimè epi yo koute efektif, men yo toujou fè pou yon gwo kwit manje.

Premye sou lis nou yo se chuck tranch . Yo se yon altènatif gwo tranch plis chè ak stak nan je chuck se pi bon nan koupe sa a prinsipal. Asire ou ke ou pale ak bouche ou pou ou sèten nan sa w ap resevwa. Tranch Chuck yo pa kòm sansib kòm kouzen pi chè yo epi yo pral benefisye de yon marin bon. Sa a pral fè vyann lan plis sansib pou ou pa pral remake ke ou sove tèt ou kèk lajan. Epitou, evite twonpèt tranch chuck. Yo pafè nan mwayen ra , men difisil nan byen fè pa gen pwoblèm ki jan ou prepare anvan li frape gri an.

02 nan 10

Poul

Poul se yon gwo chwa pou nenpòt ki kizin. Inexpensive, versatile, ak fasil yo prepare, poul se toujou yon pi renmen . Sekrè a ekonomize tèt ou lajan lè yo ap achte poul se pou fè pou evite moso yo pre-koupe, tankou prepare, skinless, poul arèt. Olye de sa, ak yon ti kras pratik, ou ka byen fasil koupe yon poul antye ak sove tèt ou kèk lajan. Pran sa yo moso epi jete yo sou gri a sou yon dife mwayen, bwòs sou kèk sòs babekyou , epi ou gen yon repa gwo.

03 nan 10

Rib

Si vyann bèf oswa kochon, zo kòt yo se yon solisyon chè nan nenpòt ki kizin ak tout moun renmen. Sekrè a nan nenpòt ki kòt se kwit li ba ak ralanti pou ou jwenn vyann sansib ak gou gwo. Lè fè makèt pou zo kòt, gade pou moun ki gen anpil vyann ak yon ti kantite grès. Grès la ap kenbe vyann lan imid pandan ke li kwit, men se pa peye pou kantite lajan twòp grès. Omwen mwatye pwa nan yon etajè nan zo kòt se zo konsa pran mwens zo pou pri a si ou ka jwenn li. Maksimize vyann lan epi jwenn pi plis pou lajan ou.

• BBQ Ribs sou yon fimè
• Barbecue vyann bèf Riban
• Riben babekyou sou yon gri gaz
• Riben babekyou sou yon Grill chabon

04 nan 10

Anmbègè

Anmbègè yo se manje ki pi popilè a frape gri a ak pou yon rezon trè bon, prèske tout moun jwi yo. Si ou gen Patty Burger nan estanda , oswa renmen ajoute yon sipriz fwomaj , pifò envite yo prokop nan yon bon, boujwar juicy. Pa fè mal ke yo pa pral kraze bank lan, swa.

Sèjousi, moun sanble yo ap vini ak dè santèn de fason pou fè yon pi bon Burger. Nenpòt fason ke ou tranch li, menm si, nou rekòmande kòmanse vwayaj Burger ou pa chwazi vyann bèf tè fre , manyen li tankou ti kòm posib, ak evite fè pate burger ou twò epè. Li pouvwa son tankou yon bon lide yo kreye anbourger epè, men anbourger epè mande pou yon tan ankò pou kwit manje, sa vle di yon Burger sèk. Epitou, ou ka detire vyann tè ou pi lwen pa fè yon patty ki adapte pen ou, pa je ou.

05 nan 10

Chen cho

Anpil kwit manje karakteristik pou granmoun yo ak yon bagay pou timoun yo. Tipikman timoun yo jwenn chen cho . Yon rezon ki fè se ke timoun renmen chen cho ak lòt la se yo ke yo se bon mache. Natirèlman, chen cho yo pi plis pase jis trete pou timoun yo. Chen cho fè yon repa gwo pou pifò nenpòt ki edisyon ak yon bon fason pou konsève pou lajan. Ou ka pase anpil sou chen cho jou sa yo kòm anpil moun te vini ak tout kalite chen espesyalite ak sosis, men ou ka achte ak sèvi avèk sajès pa kap chèche yon bagay nan mitan an, Lè sa a, mete kanpe yon bar toppings yo abiye chen moute nenpòt fason ou vle. Chen yo chè cho nan kontwa an deli yo se gwo, men se konsa anpil nan yo menm ki nan seksyon an frijidè.

06 nan 10

Flat Steaks

Tranch sa yo twa, Steak nan Flank , Skirt Steak , ak Steak Hanger itilize yo dwe tèlman bon mache ki bouchi itilize yo pou vyann bèf tè. Pandan ane yo, yo te vin popilè pou asyèt anpil ak pri a te moute yo pou yo pa tankou ékonomi jan yo yon fwa yo te. Ki sa ki fè sa yo koupe yon kontra bon se sa ou ka fè avèk yo. Depi sa yo se pi di koupe nan vyann parye pi bon ou a se marinad, gri, ak tranch. Sèvi vyann sa yo moute sou diri oswa pasta, tankou fajitas , nan tako oswa nan lòt asyèt. Sa a detire vyann lan fè yon repa pou anpil soti nan yon koupe pi piti nan vyann.

07 nan 10

Zepòl kochon

Zepòl vyann kochon , jeneralman divize ant bouk la piknik ak bou Boston an se yo ki pami pi piti koupe yo chè nan vyann kochon. Natirèlman, sekrè nan vire sa yo vyann vyann kochon difisil nan yon repa bèl bagay se fimen yo ki ba ak ralanti epi y'a vire l 'nan babekyou rale vyann kochon . Sa a se youn nan kalite ki pi popilè nan babekyou e li te yon prensipal nan kwit manje Ameriken pou syèk. Rezon ki fè la pou sa a se paske sa a se pa sèlman yon koupe chè nan vyann men yon fason chè yo prepare li. Yon fwa ou gen vyann kochon ou fimen ak rale, pil li moute sou bon pen pen blan epi ou gen sandwich a pafè.

08 nan 10

Brisket

Untrimmed vyann bèf se toujou youn nan koupe yo pi piti chè nan vyann bèf ou ka achte. Natirèlman, yon fwa ou kwit li (ki ba ak ralanti) ou pral sèlman jwenn apeprè mwatye pwa a nan vyann, men kèk bagay yo pi bon pase babekyou griyaj . Pou sa, ou pral definitivman bezwen yon fimè ak yon anpil tan lafimen li dwat . Lè w ap chwazi yon bri bon gade gade pou yon sèl ak yon kouch bon nan grès, men se pa twò epè. Grès la se vital nan bon fimen fimen, men yon kantite lajan twòp se jis yon fatra nan lajan. Egzamine briskèt la ak anpil atansyon pou w jwenn youn nan ou vle. Anpil magazen pral sèlman mete yon briskèt kèk soti devan nan yon tan. Pale ak bouche a epi mande pou wè ki sa li gen nan do a si ou pa ka jwenn yon devan brak ki satisfè bezwen ou yo.

09 nan 10

Turkey

Deyò nan jou ferye yo, kodenn se lajman neglije. Sa a se malere. Turkey se yon fason ékonomi ba l manje yon anpil moun ak gen anpil fason ou ka prepare li, tankou brining kodenn lan anvan pou kwit manje. Menm jan ak poul, ou jwenn yon kontra pi bon achte yon kodenn antye ak koupe li moute (si sa a ki jan ou vle li). Latiki tete gen tandans trè chè relativman, men koupe lòt tankou kwis kapab pi plis rezonab. Gade pou kodenn fre, se pa sa ki chaje ak pwodwi chimik yo.

10 nan 10

Mouton Tete

Ti mouton se yon vyann bèl bagay pou gri an. Malerezman, bon ti mouton ka difisil jwenn ak chè. Tete ti Mouton an koupe soti nan seksyon an kòt nan ti mouton an. Pandan ke li pa genyen etajè a anpil vle nan ti mouton li gen bon vyann ki trè saveur. Tipikman ou ka jwenn kib yo ti mouton (pafwa yo rele Denver Ribs) oswa ti mouton riblets. Sa yo ka koupe difisil. Kòmanse ak yon marin fò , mete nan ji sitwon kòm asid la. Sa a pral degrade vyann lan epi li koupe gou pafwa fò nan ti mouton. Se pou ti mouton an chita nan sa a marinad pou plizyè èdtan anvan pou kwit manje. Si w ap travay ak yon moso relativman mens, kwit li cho ak vit ap eseye pa sou kwit li. Si ou gen yon koupe pi epè, ale ralanti ak gri endirèkteman.