Thai Coconut Brown diri

Si ou ap chèche pou yon fason bon gou kwit mawon diri, eseye sa a resèt bèl Thai resèt kokoye mawon. Nan Thailand, diri kokoye se souvan te sèvi kòm yon desè, ki gen antèt ak krèm mango ak krèm kokoye. Li se yon pati nan asyèt desè tankou khao tom mat, khao lam ak khao nèo kaeo.

Coconut diri se tou yon plat bò pi renmen ki travay byen ak yon nimewo nan kuizin diferan, ki gen ladan Thai ak Endyen kòm byen ke asyèt Lwès yo. Li se yon akonpayasyon ideyal nan yon bagay pikant jan dous la pral debat chalè an.

Pou kèk moun, diri mawon gou yon ti jan twò vanyan, men lè konbine avèk lèt ​​kokoye, graf kokoye, ak lwil kokoye, diri a pran sou yon teksti velours ak gou ekzotik. Si ou renmen, ou ka tèt diri a kwit ak kèk kokoye griye oswa sikre graje graje.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 gwo kiyè lwil oliv kokoye, oswa lòt lwil legim
• 1 1/2 tas jasmine mawon oswa
• basmati diri
• 2 tas bon kalite lèt kokoye
• 2 tas dlo
• 1/2 ti kiyè sèl
• 2 1/2 gwo kiyè sèk graje kokoye (pou boulanjri)

Ki jan fè li

1. Fwote lwil la sou anba a nan yon po regilye-gwosè ak yon kouvèti sere-sere.
2. Add diri a, lèt kokoye, dlo, sèl ak kokoye graje. Brase epi mete sou chalè segondè. Pote nan yon ebulisyon, men se pa woule, bouyi.
3. Touswit redwi chalè a ba (dwa pi wo a anviwònman ki pi ba a) epi kouvri byen avèk yon kouvèti.
4. Pèmèt kwit pou 1 èdtan, oswa jiskaske kokoye dlo a te absòbe diri an.
5. Lè tout (oswa prèske tout) nan likid la ale, fèmen chalè a, men kite po a sou brûler la, kouvri. Pèmèt diri a chita pou yon lòt 5 a 10 minit, oswa jiskaske ou pare pou manje. Diri kokoye a ap rete cho fason sa a pou 1 èdtan oswa plis (yon gwo fè-devan pwent si w ap tann konpayi!).

1. Douch diri a ak bagèt oswa yon fouchèt, epi sèvi ak chwa ou nan antre. Si ou vle, ka kokoye dwe ranje ak yon soupaj nan nwa kokoye (tou senpleman "sèk-fri" 1 a 2 ti kuiyè. Graje kokoye nan yon chodyè fri sèk jiskaske griye), oswa tèt ak yon soupoudre nan sikreye dous krakon.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	490
Total Grès	34 g
Grès satire	29 g
Enstans grès	2 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	23 mg
Idrat kabrit	43 g
Fibè dyetetik	5 g
Pwoteyin	6 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)