Gato yo akeyi nan nenpòt ki lè nan ane, men nan Nwèl yo se espesyal espesyal. M 'Nwèl resèt kupkèyk se fasil fè ak kreye yon limyè, bon gou frwiti, pikant gato. Menm si kupkèyk la se gwo pou kouri nan jiska Nwèl yo, yo menm tou yo fè yon bèl trete tan te. Epi, ou ka konsidere tou kòm yon altènatif gwo Nwèl Poudin ak vlope yo nan papye bèl, yo fè yon kado bèl pou Nwèl la.
Sa a kupkèyk gen yon gwo ede nan mincemeat ak kèk nan epis santi bon yo menm yo te jwenn nan yon gato Nwèl - ou ka sonnen chanjman yo kostim gou ou. Pou granmoun, ajoute yon priz nan Brandy ki se souvan yo itilize nan gato ak tart nan Nwèl la. Add yon nwa kèk, chanje fwi a sèk nan Craisins, oswa fig frans cheche. Altènativ yo se kontinuèl.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 ons bè (adousi)
- 8 ons sik koule
- 2 ti kiyè luil vaniy pwa keratin (oswa ekstrè)
- 8 ons tout farin frans
- 2 ti kiyè luil poud boulanjri
- 3 ze (gwo)
- 5 ons mincemeat
- 1/2 ti kiyè
- melanje epis
- 1/2 ti kiyè noutmèg (frèch grat)
- Si ou vle: 1 ti kiyè Brandy
- Pou Icing yo:
- 3 ons sik jivraj (sifted)
- 1 gwo kiyè Cointreau (oswa likè pi renmen oswa brandy)
- 1 koloran manje boutèy (nan chwa ou)
Ki jan fè li
- Chofe fou pre 160 C / Fan 180C / Mak Mak 4
- Nan yon bòl gwo boulanjri gwo, mete bè an ak sik ak bat ansanm jouk limyè ak an gonfle. Add keratin pwa vaniy la oswa ekstrè epi brase byen.
- Youn pa youn, ajoute ze yo bat vrèman byen apre chak adisyon epi kenbe melanje jiskaske yo konplètman enkòpore.
- Separe tou de farin lan ak poud boulanjri ansanm. Pliye melanj sa a nan melanj la bè-sik nan twa pati, fè asire w ke chak konplètman enkòpore anvan ajoute pwochen an. Pran tan ou wi sa a si ou vle limyè, gonfle an gonfle.
- Finalman dousman brase nan mincemeat, epis santi bon yo ak Brandi si lè l sèvi avèk.
- Mete 12 tas kokèt nan yon fèblè mofòn gwo twou san fon 12-holte. Ranpli chak ka 2/3 plen ak melanj lan. Mete nan sant la nan fou an prechofe ak kwit pou 20 minit oswa jiskaske gato yo se lò mawon ak byen leve soti vivan. Cool sou yon etajè fil anvan jivraj. Dekore jan ou vle, men jivraj la se yon trete trè fèstivite.
Fè akselerasyon an:
- Prepare glas la pa konbine Cointreau a oswa likeur ak koloran manje (koulè a jan ou vle) ak sik la jivraj.
- Melanje reyèlman byen yo kreye yon lis, keratin glas glossy. Sa a keratin yo ta dwe yon k ap koule ti kras, men se pa twò k ap koule li kouri gato yo. Si melanj la se twò k ap koule ajoute plis sik jivraj. Farinen sou tèt chak kupkèyk epi sèvi.
- Abiye jivraj la ak nenpòt dekorasyon plis ou santi ou apwopriye.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 316 |
| Total Grès | 15 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 83 mg |
| Sodyòm | 432 mg |
| Idrat kabrit | 40 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 6 g |