Favorite Salt Cod asyèt
Vandredi vyann yo te tradisyon an nan peyi Katolik pou plizyè syèk. Pandan tan sa a, Panyòl yo te obsève karèm, manje asyèt vyann, epi yo devlope yon gran varyete pwason sèlil oswa resèt "bacalao". Menm si jodi a pwason sèl pa bezwen prezève li, asyèt yo tradisyonèl sale "bacalao" rete popilè - paske yo gou gwo! Premyèman, tranpe kòd la nan dlo pou 24 a 48 èdtan yo rale soti sèl la, Lè sa a, prepare ak sòs akonpaye - tomat sòs, oswa sòs paprika, legim nan sòs diven.
01 nan 04
Panyòl Sèl Cod ak Piman & Resèt zonyon - Bacat ak Pimiento ak CebollaGloria Cabada-Leman / Flickr Tankou anpil nan asyèt yo Kòdo sèl , sa a soti nan Peyi Basque la . Cody sòl se premye sote nan lwil oliv lay lwil oliv, enfini nan yon "pisto" sòs te fè nan zonyon koupe, vèt piman, ak tomat mi. Li se tankou yon plat bon plat, ak fasil ase pou nenpòt ki inisyasyon.
02 nan 04
Panyòl Paprika Pwason Recipe - Pescado al PimentonPhilippe Desnerck / Geti Images Sa a se yon resèt bon pou kwit manje debutan paske li se senp. Premyèman, fri pwason an kòd fre, Lè sa a, prepare yon sòs ki fèt nan Smokey Panyòl Paprika, vinèg, ak ji sitwon. Paprika a nan sòs la fè sa a yon plat trè kolore ak aromat, ak yon bon kou prensipal, espesyalman pou Karèm. Sèvi ak diri plenn oswa pòmdetè kay-fri.
03 nan 04
Cod Pwason ak resèt sòs tomat - Bacat ak tomatJuanmonino / Geti Images Malgre ke manje tout ane a, sa a plat se tradisyonèl yo prepare nan Nwèl ak pandan karèm. Kòdonè a sale konbine byen ak dous nan pwav an griye ak sòs tomat . Sèvi ak pòmdetè fri .
04 nan 04
Cod ak Pil Pil sòs resèt - Bacalao ak pil PilMiomea / Geti Images Bacalao al Pil Pil se yon plat tradisyonèl Basque men se byen li te ye tout lòt peyi sou Espay. Li se tou senpleman te fè ak sèl Kòd ( bacalao nan lang panyòl), tranch mens nan lay ak lwil oliv .