Great Panyòl Bacalao Recipes

Favorite Salt Cod asyèt

Vandredi vyann yo te tradisyon an nan peyi Katolik pou plizyè syèk. Pandan tan sa a, Panyòl yo te obsève karèm, manje asyèt vyann, epi yo devlope yon gran varyete pwason sèlil oswa resèt "bacalao". Menm si jodi a pwason sèl pa bezwen prezève li, asyèt yo tradisyonèl sale "bacalao" rete popilè - paske yo gou gwo! Premyèman, tranpe kòd la nan dlo pou 24 a 48 èdtan yo rale soti sèl la, Lè sa a, prepare ak sòs akonpaye - tomat sòs, oswa sòs paprika, legim nan sòs diven.