Pa rele yo zucchini fri ! Pa gen anyen lou sou sa yo limyè ak kroustik zetwal STRAWS. Yo se konsa mens ak delecate yo ke yo tou senpleman fonn nan bouch ou! Yo pi bon sèvi cho soti nan friteur a ak antèt ak yon dous ak tangy glase balzamik. Yo pral disparèt sou tab la pi vit pase ou ka fri pakèt nan pwochen!
Pafwa ou ka jwenn sa yo délisyeu fri zukèini trete nan yon restoran Italyen, men yo yo, se pou fasil fè nan kay la! Gen engredyan trè minim epi ou ka fri yo nan nenpòt ki lou bas fon ke ou posede!
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 tas farin
- 1 tas lèt
- Priz sèl ak pwav
- 4 gwo kourjèt
- 1 kwad nan lwil oliv limyè (zaboka, pitit pitit rezen, kanola)
- Pou glase a balzamik:
- 1/4 tas sik
- 1/2 tas balsamik vinèg
Ki jan fè li
- Chofe sik ak balsamik vinèg nan yon marmite ti sou chalè ki ba, jiskaske li epè epi likid la diminye, apeprè 5-10 minit.
- Tranch the zukèini nan bann twa. Tranch sa yo bann nan bann ki pi piti a ou ka jere, jete enteryè a pi, bann bese (sa yo pral twò mouye fri).
- Konbine farin lan ak kèk sèl ak pwav (apeprè yon ti kiyè nan chak).
- Konbine lèt la ak kèk sèl ak pwav kòm byen.
- Chofe lwil oliv la nan yon chodyè lou-fon sou medyòm segondè chalè (apeprè 375 F).
- Nan lo, tranpe bann yo zukèini nan lèt la ak Lè sa a, nan melanj lan farin frans.
- Voye bann zen an ak anpil atansyon nan lwil oliv cho. Fry nan ti ti kras jiskaske lò mawon, retire ak Lè sa a, mete sou yon sèvyèt papye ali plak.
- Kenbe cho nan dife pou chofe fou a (200 F). Repete ak bann zen ki rete yo.
- Fim bann yo touche fini ak glase la epi sèvi imedyatman. Sa yo pa bon rete sou!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 250 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 18 mg |
| Sodyòm | 464 mg |
| Idrat kabrit | 37 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 7 g |