Si w ap viv nan yon kay Koreyen oswa Koreyen Endyen Koreyen, chans yo wo anpil ke ou gen yon cuisinier diri nan kwizin ou, men yon tan ka vini ki pral mande pou ou fè diri sou stovetop la. (Bouche panse!) Si ou se yon devotee diri ki souvan bourade pou tan oswa sou ale a, li nan tèrib menm imajine ki gen swe sou tèt la recho ki fè gwo kantite diri. Ou te gen anpil chans grandi fason twò abitye nan konvenyans nan modèn nan reyinyon an cuisinier diri anpil nan bezwen manje ou.
Malerezman, menm yon korije diri gen limit li yo. Genyen tou senpleman fwa lè ou bezwen fè diri sou recho a. Sa a gen ladan si ou bezwen plis diri pase nòmal pou yon pati dine oswa si, Bondye padon, cuisinier diri ou kraze . Nan youn nan ka sa yo, pou kwit manje diri sou stovetop la se yon fason a sèlman soti nan enigm sa a. Men, si w ap kwit manje nan kwizin yon lòt moun, espesyalman yon moun ki pa Koreyen oswa Koreyen Ameriken, Lè sa a, li la itil yo konnen ki jan fè diri fason a fin vye granmoun-alamòd.
Avèk gid sa a ki senp, ou ka aprann fè diri Koreyen-style nan pèfeksyon. Pa bezwen pè, ou se kòm kapab nan yon kwit manje kòm yon cuisinier diri se!
Remak: Si ou se yon dyabetik ap gade sik nan san ou oswa gen lòt bezwen medikal oswa restriksyon dyetetik, ou ka swap soti diri blan pou diri mawon.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas blan diri (kout grenn)
- 2.5 tas dlo (oswa apeprè 1 pous anwo nivo diri)
Ki jan fè li
- Pou kòmanse, ou pral bezwen rense diri a ak dlo ak drenaj dlo a twoub jiska twa oswa kat fwa.
- Apre sa, mete diri a rense nan yon po ki solid (ki gen yon kouvèti sere-sere) epi kouvri ak dlo. Dlo a ta dwe apeprè 1 pous pi wo pase nivo diri an.
- Apre sa, vire chalè a segondè, epi pote diri a nan yon bouyi.
- Lè sa a, vire chalè a imedyatman nan yon ti fi ki ba.
- Pa retire kouvèti a, e kontinye vapè diri a pou 12 a 15 minit . Si ou pa sèten konbyen tan vapè diri a, ou ka eseye pran yon gou rapid evalye teksti li yo ak dansite.
- Finalman, ou pral fèmen chalè a, men kite kouvèti a sou. Sa a ap pèmèt diri a kontinye vapeur pou senk minit. Yon fwa ou te tann pou kantite lajan sa a nan tan, gou diri a ankò epi evalye teksti li yo. Èske li toujou frajil-gou? Li posib undercooked sof si w ap itilize diri mawon, ki te gen yon gou kroustiyan. Nan lòt men an, si diri a gou mou ak mouye, pwobableman ou anpeche li. Genyen vrèman pa gen anyen ou ka fè pou sove diri overcooked, men ou ka eseye ankò jiskaske ou pafè ladrès pou kwit manje diri ou yo. Sonje ke pratik fè pafè!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 348 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 6 mg |
| Idrat kabrit | 77 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 7 g |