Kòman yo fè popilè Rice Koreyen asyèt

Rice se santral nan cuisine Koreyen, ak diri a mo nan Koreyen ("bap") kapab tou itilize pou dekri manje oswa manje an jeneral. Anpil Koreyen sèvi ak diri, ki se trè starchy ak kolan, tankou lakòl. Anplis, yon kantite fanm Koreyen lave figi yo nan dlo diri kòm yon rejim bote. Ak labouyl diri ("juk") se manje pou ti bebe ak malad la.

Rice pran plas la nan pen Ameriken pen ak bè nan kay la Azyatik, kidonk li prèske enposib egzajere enpòtans li sou tab Koreyen an. Sa yo resèt pou senk asyèt diri Koreyen Koreyen se yon dwe si ou se grav sou aprann fè cuisine Koreyen.

• 01 nan 03

  Bibimbap se popilè atravè lemond

  Bibimbap gen distenksyon pou yo te youn nan asyèt diri yo ki pi byen koni Kore di sid. Plat la tradisyonèl konbine koulè, tèkstur ak yon gou Dynamics fè li yon trè customizable plat diri melanje. Ou ka fè bibimbap ak vyann oswa avèk yon ze bon gou topping.

  Se manje a tou te fè ak legim plizyè. Ou ka prepare jiska yon legim demi-douzèn, tankou jèrm oswa dyondyon, ak bibimbap oswa itilize twa oswa kat. Kèlkeswa sa ki legim ou gen nan frijidè ou a ap gen chans pou travay byen ak bibimbap.

  Se pa sèlman bon nouvèl la. Manje Koreyen se notwar pikant, men ak bibimbap, ou ka kontwole kontni an epis. Si ou se yon Westerner tipik, ki moun ki pwefere blander manje ou, sèvi ak mwens tchili kafe wouj olye ke plis.

• 02 nan 03

  Kimbap: Yon Portable, Customizable Manje Koreyen

  Woulo Koreyen yo se yon repa diri pòtab ke ou ka ranpli ak nenpòt legim, vyann ak konbinezon fwidmè ke ou vle. Sa vle di si ou se yon pescatarian, ou ka ranpli woulo yo ak sèlman fwidmè; si ou se yon vejetaryen, sèvi ak legim sèlman. Men, si ou se yon omnivore, ranpli woulo yo moute ak tout anwo a.

• 03 nan 03

  Kimchi Bokumbap: Yon Manje Comfort Koreyen

  Si fwa yo se difisil pou ou menm ak ou ap chèche oswa yon repa yo kalme ou, Lè sa a, gade pa gen plis pase kimchi bokumbap. Sa a se repa li te ye tankou yo te youn nan pi bon manje yo konfò Koreyen. Kimchi bokumbap pran diri regilye fri moute yon dan. Li fasil tou prepare, bay ke ou ka fè manje a soti nan kite kimchi (fèrmante legim, espesyalman Napa chou ak radik daikon) ki te wè yon sèl jou a twòp nan frijidè ou.

  Lè sa rive, kimchi vin tounen yon tad tounen, ki se yon gou ki fè sa a plat fri diri klere. Anplis de sa nan kimchi, ou ka ajoute nan bekonn Kanadyen, mal tranche vyann bèf, vyann kochon oswa janbon pou pwoteyin. Si ou se yon pescatarian oswa vejetaryen, ranplase vyann lan pou kribich oswa tofou kare.

  Kimchi se yon plat gwo pa sèlman paske nan gou li yo, men paske li se chòk vitamin plen ak mineral, fè li yon chwa manje trè sante. Kimchi fri diri se Koreyen kay-kwit manje nan pi bon absoli li yo.