Kimbap Koreyen yo se woulo diri ki gade yon anpil tankou susi. Fouraj tradisyonèl pou kimbap gen ladan legim sezonye, ze, vyann ak / oswa imitasyon Crab, men jou sa yo anyen ale. Soti nan Seoul nan New York City, plonje ranje soti nan fwomaj pikant fre. Kimbap se tankou vèsyon Koreyen an nan yon sandwich-ou ka chanje ranpli a nan nenpòt rejim alimantè, palè, oswa okazyon.
Kim oswa Gim vle di seche alè nan Koreyen, ak bap oswa bop vle di diri. Chamchi (ton nan Koreyen) plen ak ton ak legim lòt, kimchi kimbap karakteristik kimchi kòm youn nan zetwal li yo, ak Chungmu kimbap se yon woulo liv diri-sèlman soti nan lavil la nan Chungmu nan Kore di. Eseye nenpòt nan fim sa yo tradisyonèl ak ki pa tradisyonèl kimbap .
Ki sa ou pral bezwen
- 4 alg dra (sèk, nori)
- 2 tas diri (kwit)
- 2 ti kiyè. wowoli lwil oliv
- 2 ti kiyè. sèl
- Pou Fillings tradisyonèl Kimbap:
- 1 kawòt (julienned)
- 1 konkonm (koupe nan bann long)
- 2 ze
- 8 oz. vyann bèf (bulgogi)
- 1/2 lb. nan epina (parboiled)
- 5 marinated radi (koupe nan bann)
- Si ou vle: Crab imitasyon
- Si ou vle: fishcake
- Lòt sijesyon ranpli popilè:
- Fimen somon ak fwomaj krèm
- Kimchi ak fwomaj
- Spam, mayo, ak legim
- Kam ak fwomaj
- Tonad sòs salad ak leti romaine ak fwomaj
Ki jan fè li
- Lè diri a prèske refwadi, melanje ak lwil oliv wowoli ak sèl.
- Brase kawòt fwomaj yon ti tan ak yon priz sèl.
- Brase-konkonb branche ak yon priz sèl.
- Ze fwe jiskaske menm jòn ak fri nan omlèt plat.
- Koupe kwit ze nan bann long.
- Kwit bulgogi selon direksyon resèt.
- Sèvi ak yon roulo susi banbou oswa yon moso nan FOIL fèblan, kouche alg la cheche briyan bò desann.
- Gaye sou ½ tas diri sou 2/3 nan alg la, kite tèt la 1/3 fè. Si ou mwatir dwèt ou oswa yon kiyè a desann diri a, ou pral jwenn mwens nan yon dezòd kolan.
- Mete engredyan nan premye desann alantou 1/3 nan wout la moute anba nan fon an nan alg la.
- Mete fouraj lòt yo sou tèt.
- Woule nan fon an (tankou si w ap woule yon sak dòmi), peze desann nan fè fouraj yo rete nan.
- Kòm ou kontinye woule, rale bagay an antye desann nan fen kabann lan banbou.
- Gaye yon ti dab nan dlo ansanm Couture nan tèt yo kenbe woulo liv la ansanm.
- Mete sou kote epi kontinye ak fèy lòt alg.
- Koupe chak woulo nan 7 a 8 moso.