Swedish boulèt manman an

Sa yo boulèt swedwa yo te fè ak yon sòs rich ak krèm epè ak kèk farin frans ak yon ze jònze. Vyann lan se tout vyann bèf oswa yon konbinezon de bèf ak vyann bèf. Oswa sèvi ak pati mèg vyann kochon nan melanj lan.

Swedish boulèt yo tradisyonèlman sèvi ak pòmdetè kraze oswa bouyi ak konfiti lingonberry, men santi yo lib yo sèvi yo ak diri oswa nouy. Si ou renmen boulèt epis, ajoute yon priz nan allspice melanj lan vyann.

Mèsi a Liz pou pataje sa a resèt fanmi espesyal.

Gade tou
Pi renmen boulèt swedwa

Ki sa ou pral bezwen

• 1 bèf oswa vyann liv oswa yon konbinezon (mens)
• 2 gwo kiyè ti kal pen pen fre
• Lèt cho, apeprè 3 gwo kiyè
• 1 tas limyè oswa krèm lou, divize
• 1 gwo ze
• Kosher sèl nan gou
• Frèch tè nwa pwav, nan gou
• 1 1/2 tas stock vyann bèf
• 1 gwo kiyè farin (tout-bi)
• 2 gwo kiyè dlo
• 1 ze jònze
• Dash ji sitwon

Ki jan fè li

1. Chalè fou a a 400 F.
2. Liy yon chodyè boulanjri ak FOIL ak Lè sa a, espre alalejè ak nonstick pou kwit manje espre.
3. Nan yon bòl gwo, konbine ti kal pen yo ak lèt; kite kanpe pou kèk minit. Add vyann nan tè pen ti kal pen yo ansanm ak apeprè 1/3 tas krèm nan. Melanje byen. Add ze a tout antye, 1/2 ti kiyè sèl, ak 1/8 ti kiyè nan frèch tè nwa pwav. Melanje melanj byen. Fòme melanj la vyann nan 1 - pous voye boul ak kote nan chodyè a boulanjri prepare.

1. Kwit boulèt yo pou apeprè 20 minit, oswa jiskaske woz pa nan sant lan. Retire boulèt yo nan yon plato epi kenbe cho.
2. Pandan se tan, nan yon marmite, pote stock nan vyann bèf nan yon mitone.
3. Nan yon ti bòl, konbine farin lan ak 2 gwo kiyè dlo; melanj jouk lis. Brase melanj lan farin nan bouyon an epi pote nan yon bouyi. kontinye kwit manje pou 3 minit.
4. Nan yon ti bòl, melanje rete 2/3 tas krèm ak ze jònze a. Fwe sou 1/3 tas bouyon an cho nan ze a ak melanj krèm ak Lè sa a, retounen melanj la bouyon an.
5. Kwit sòs la, vibran, jis jiskaske melanj lan kòmanse mitone. Sezon nan gou ak vide sou boulèt yo.
6. Sèvi boul yo ak sòs ak bouyi oswa pòmdetè kraze, diri, oswa nouy.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	469
Total Grès	30 g
Grès satire	15 g
Enstans grès	10 g
Kolestewòl	317 mg
Sodyòm	571 mg
Idrat kabrit	15 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	33 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)