Sa yo piman boure yo se fasil yo prepare ak kwit nan cuisson a dousman, ak adisyon nan mayi detire vyann bèf la fè li pi fasil sou bidjè a. Si ou prefere vyannier boure piman , sèvi ak 1 liv nan vyann bèf tè ak apeprè 1/2 tas nan mayi. Sèvi sa yo mayi ak vyann bèf boure piman ak yon plat bò diri ak yon sòs salad lanse vèt.
Gen plizyè fason pou ajiste engredyan yo nan resèt sa a. Si ou renmen pou fè pou evite vyann wouj, fè yo ak tè kodenn (de preferans kwis oswa yon konbinezon). Olye pou yo 1 1/2 tas mayi, ajoute 3/4 tas mayi ak 3/4 tas pwa nwa pou kèk pwoteyin siplemantè ak teksti. Pou gou Tex-Mex, ajoute 1 gwo kiyè nan tako séchage nan melanj lan vyann; tèt yo koupe ak kèk fwomaj Jack pwav sou 10 minit anvan yo ap pare ..
Ki sa ou pral bezwen
- 4 gwo vèt klòch piman (oswa milti koulè)
- 1/2 liv mèg vyann bèf
- 1/4 tas zonyon (tise byen koupe)
- 1 gwo kiyè koupe pimiento
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1 1/2 tas jele mayi nan frizè (kwit ak vide)
- 2 ti kiyè luil
- Worcestershire sòs
- 1 ti kiyè prepare moutad
- 1 (10-ons) ka soup tomat (inilye)
- 1 (14.5-ons) ka rache tomat (yon ti kras vide)
Ki jan fè li
- Koupe yon tranch sou tèt chak pwav. Koupe nwayo; retire grenn ak manbràn blan.
- Nan yon bòl, konbine vyann bèf tè, zonyon koupe, pimiento, sèl ak mayi. Kiyè melanj la nan kokiy yo pwav.
- Kanpe piman yo moute nan cuisson ralanti. Si ou ralanti kochon pa pral akomode yo nan yon kouch sèl, li nan oke chemine yo.
- Nan yon bòl oswa tas, konbine sòs Worcestershire ak moutad ak tomat la tomat ak tomat; vide sou piman.
- Kouvri ak kwit sou ba pou 5 a 7 èdtan, oswa jiskaske piman yo sansib.