Si ou itilize recho a oswa mikwo ond lan, chou vapè se yon plat bò kokenn. Li se rapid ak fasil epi li se yon konpayon ekselan nan vyann bèf, vyann kochon, janbon, ak sosis.
Surprenante, chou se youn nan bagay sa yo kèk ki aktyèlman kwit byen nan mikwo ond lan. Si ou pa gen yon vapeur stovetop oswa panyen vapè, sèvi ak mikwo ond lan. Pa gen mikwo ond oswa vapè? Pa yon pwoblèm. Tout sa ou bezwen se yon gwo po ki gen yon kouvèti ak yon kolòn metal.
Dousman nenpòt ki legim se yon briz pa gen pwoblèm sa zouti yo a jete ou. Ou ap jwenn ke vapeur se youn nan fason ki pi bon yo jwi anpil nan legim pi renmen ou. Ou jwenn yo jwi gou natirèl yo, men li la ranfòse ak sa a metòd pou kwit manje senp ak yon ti séchage.
Pou chou vapè, ou ka kenbe li trè senp. Sa a ka resèt dwe itilize ak swa metòd la mikwo ond oswa stovetop ak adisyon a senp nan bè ak sèl pèmèt sa bon gou gou chou klere.
Si ou renmen, ajoute frèch koupe Dill ak 2 gwo kiyè krèm tounen olye pou yo bè an. Oswa, jis ajoute yon kèk nan pi renmen ou remèd fèy sèk bè a ak sèl.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/4 ti chou (koupe an tranch)
- 2 gwo kiyè sale bè
- Sèl gou
Ki jan fè li
Sa a resèt sèvi de moun, men ou ka fasilman ogmante pòsyon yo. Kòmanse ak plis chou epi sèvi ak 2 gwo kiyè bè pou chak 1/4 nan yon tèt chou.
Ki jan yo vapè chou nan mikwo ond lan
- Mete chou nan tranche nan yon ti plat mikwo ond-san danje marmite.
- Add 1/4-pous dlo.
- Kouvèti ak mikwo ond anwo nan syèl la pou 8 minit. (Si mikwo ond ou a pa gen yon tablo, vire plat la 1/4 vire mwatye nan kwit manje.)
- Drene dlo soti nan plat la epi ajoute bè ak sèl.
Ki jan yo vapè chou sou recho a
- Ranpli yon gwo po ak dlo epi mete yon panyen vapè oswa anlè metal sou tèt po a. Dlo a nan po a ta dwe jis anba a panyen an.
- Pote dlo a nan yon bouyi, lè sa a ajoute chou la tranche nan panyen an la a.
- Kouvri panyen an ak yon kouvèti ak vapè jiskaske chou a se sansib ak sèk. Pifò chou pran apeprè 5-8 minit. Gen kèk varyete tankou Napa, bok choy, ak savoy chou ka pran sèlman 3-5 minit. (Si w ap itilize yon kolòn, asire w ke ou kite yon espas ti kras pou vapè a ka chape. Panche kouvèti a byen byen.)
- Retire tout chou nan panyen an epi ajoute bè ak sèl.
Ide: Èske kolye may ou twò gwo pou po ou? Tout pa pèdi, ou jis bezwen kouvri espas la.
Senpleman kraze yon moso nan papye ki rive nan mwatye alantou po a, Lè sa a, chire ki nan mwatye lengthwise.
Vlope de moso sa yo nan FOIL alantou chak bò nan po a ak kolòn sele vapè a anndan an.
Si ou pliye kwen an nan FOIL la sou tèt la nan kolòn nan li pral rete nan plas (FOIL trè fleksib, se konsa mwazi l 'nan plas).
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 258 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 31 mg |
| Sodyòm | 263 mg |
| Idrat kabrit | 36 g |
| Fibè dyetetik | 16 g |
| Pwoteyin | 8 g |