Shamrock Fudge se sirèt pafè a pou Jou St Patrick a ! Li te gen yon gou entérésan gou, yon klere vèt koulè, epi li dekore ak chwa si ou vle-men trè rekòmande-sirèt! Sa a blan chokola ki baze sou fudge se fasil fè, vini ansanm byen vit, epi li se jis bagay la pou yon pati St Patrick a Jou.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 ons bè sale (nan tanperati chanm)
- 2 tas sik
- 1/2 tas lou krèm
- 1/2 ti kiyè sèl
- 12 ons blan chokola bato (oswa chokola blan koupe)
- 7 ons gimov krèm
- 1 ti kiyè ekstrè mant
- 4 gout koloran manje vèt (plis oswa mwens jan sa nesesè)
- Si ou vle: 1/2 tas vèt sirèt kouch
- Si ou vle: voye an lò
Ki jan fè li
- Prepare yon pan 9x9-pous pa doubli l 'ak papye aliminyòm ak flite FOIL la ak nonstick pou kwit manje espre.
- Mete bè an nan yon marmite sou chalè medyòm, ak chalè li jiskaske li prèske fonn. Add krèm, sèl, ak sik nan bè a fonn. Brase detanzantan pandan y ap sik la fonn ak melanj lan koule.
- Kontinye kwit manje a, vibran detanzantan, jiskaske li rive yon bouyi. Yon fwa bouyi, mete yon tèmomèt sirèt epi kontinye kwit epi brase jouk tèmomèt la rive nan 235 F (113 C).
- Yon fwa nan 235 F, retire chodyè a soti nan chalè a epi ajoute bato yo chokola blan ak krèm nan marshmallow. Brase kouray jiskaske bato yo ak krèm yo fonn epi enkòpore. Si sa nesesè, retounen fudge a nan chalè a pou peryòd tou kout fizyon bato yo.
- Add ekstrè a rekòt pye mant ak yon kèk gout koloran vèt, ak brase byen. Vide boutèy la nan chodyè a prepare ak lis li nan yon kouch menm. Pèmèt li mete nan tanperati chanm pou èdtan 3-4, oswa nan frijidè a pou 1-2 èdtan. Koupe fudge a nan kare ti pou sèvi.
- Si ou vle ajoute dekorasyon yo Shamrock, fonn kouch sirèt vèt la nan mikwo ond lan, vibran apre chak 30 segonn yo anpeche surchof. Vide kouch la fonn nan yon kòn papye (rekòmande) oswa yon sache plastik ak yon twou ki koupe nan kwen an. Fè yon fòm shamrock sou tèt chak kare kare. Pou fè li fasil, mwen renmen panse a yo tankou twa kè konekte nan sant la, ak yon tij vini soti nan anba a. Pandan ke kouch la toujou mouye, ou ka tèt shamrock a ak yon voye an lò oswa pèl sik, si ou vle. Repete jiskaske tout moso yo nan fudge gen chamro sirèt.
- Sere Shamrock Fudge nan yon veso ki byen fèmen nan tanperati chanm pou jiska yon semèn, oswa nan frijidè a pou jiska de semèn.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 132 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 11 mg |
| Sodyòm | 14 mg |
| Idrat kabrit | 19 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 1 g |