Aprann kijan pou gou ven se yon avanti dwat ki pral apwofondi apresyasyon ou pou tou de ven ak viyè. Gade, pran sant, gou - kòmanse ak sans debaz ou yo ak agrandi soti nan la ou pral aprann ki jan yo gou ven tankou avantaj yo nan pa gen tan! Kenbe nan tèt ou ke ou ka pran sant dè milye de esans inik, men se pèsepsyon gou ou limite a sal, dous, tounen ak anmè kou fièl. Li se konbinezon an nan sant ak gou ki pèmèt ou dekouvri gou.
Men ki jan
- Gade: Tcheke Koulè ak Klè.
Vide yon vè diven nan yon vè diven apwopriye. Lè sa a, pran yon gade bon nan diven an. Tache glas la lwen ou epi tcheke deyò koulè a nan diven an soti nan bor yo Rim nan mitan an nan glas la (li itil yo gen yon background blan - swa papye, moso twal oswa yon nap blan).
Ki koulè li ye? Gade pi lwen pase wouj, blan oswa ront. Si li nan yon diven wouj se maron an koulè, koulè wouj violèt, Ruby, ganèt, wouj, brik oswa menm maron? Si li se yon diven blan se li klè, jòn pal, pay-tankou, limyè vèt, an lò, amber oswa mawon nan aparans?
- Toujou ap chèche: Deplase sou stupidity diven an. Èske diven dlo a oswa nwa, translusid oswa opak, mat oswa briyan, twoub oswa klè? Èske ou ka wè sediman? Panche vè ou yon ti jan, ba li yon ti toubiyon - gade ankò, ki gen sediman, Bits nan cork oswa nenpòt lòt flotan? Yon diven ki pi gran wouj souvan gen plis zoranj tinges sou bor yo nan koulè pase pi piti ven wouj. Ki pi gran ven blan yo se pi fonse pase pi piti ven blan lè konpare varyete nan menm nan diferan laj.
- Santi: sans nou nan sant se kritik nan byen analize yon vè diven. Pou jwenn yon bon enpresyon nan bon sant diven ou a, toubiyon glas ou a pou yon solid 10-12 dezyèm (sa a ede vaporize kèk nan alkòl diven an ak divilge plis nan arom natirèl li yo) ak Lè sa a, pran yon ti kras rapid jwenn yon enpresyon premye.
- Toujou pran sant: Koulye a, bwa nen ou desann nan glas la epi pran yon respire fon nan nen ou. Ki sa ki se dezyèm enpresyon ou a? Ou pran sant bwadchenn, Berry, flè, vaniy oswa Citrus? Bon sant diven an se yon endikatè ekselan nan bon jan kalite li yo ak karakteristik inik. Toujou diven an epi kite arom yo melanje ak melanje, ak santi'w ankò.
- Gou: Finalman, pran yon gou. Kòmanse ak yon ti bwè ti gout ak kite l woule nan bouch ou. Gen twa etap nan gou: faz nan atak, faz nan Evolisyon, ak fini an.
- Faz atak la se premye enpresyon ke diven an fè sou palè ou. Atak la se konpoze de kat moso nan devinèt la diven: kontni alkòl , tanen nivo , asidite, ak sik rezidyèl . Sa yo moso devinèt kat montre sansasyon premye sou palè a. Idealman, eleman sa yo pral byen balanse. Yon sèl pyès pa pral pi enpòtan pase lòt yo. Sa yo moso kat pa montre yon gou espesifik pa se, yo te mele ansanm yo ofri enpresyon nan entansite ak konpleksite, mou oswa fèm, limyè oswa lou, sèk oswa krèm, dous oswa sèk, men se pa nesesèman vrè gou tankou fwi oswa epis.
- Faz Evolisyon an se pwochen, ki rele tou faz nan mitan-palè oswa presegondè, sa a se vrè aktyèl gou a sou palè a. Nan faz sa a, ou ap chèche dekouvri pwofil la gou nan diven an. Si li nan yon diven wouj ou ka kòmanse anyen fwi - Berry, prin, prune oswa fig frans; petèt kèk epis - pwav, lay, kannèl, oswa petèt yon gou Woody tankou pye bwadchenn, bwa sèd, oswa yon smokiness detekte. Si ou se nan faz la Evolisyon nan yon diven blan ou ka gou pòm, pwa, twopikal oswa Citrus fwi, oswa gou a ka plis floral nan lanati oswa konpoze nan siwo myèl, bè, remèd fèy oswa yon ti jan nan latè.
- Fini a apwopriye make kòm faz final la. Fin diven an se konbyen tan enpresyon a gou dire apre li fin vale. Sa a se kote diven an termin, kote gou a vini nan jwe. Èske li te dire plizyè segonn? Èske li te limyè-karosri (tankou pwa nan dlo), mwayen-karosri (menm jan an nan pwa lèt) oswa plen-karosri (tankou konsistans nan krèm)? Èske ou ka gou rès la nan diven an sou do a nan bouch ou ak gòj? Ou vle yon lòt benyen oswa te diven an twò anmè nan fen a? Ki sa ki te dènye enpresyon gou ou - fwi, bè, pye bwadchenn? Gou a pèsiste oswa se li kout-te viv?
- Apre ou te pran tan nan gou diven ou, ou ta ka anrejistre kèk nan enpresyon ou. Èske ou te renmen diven an an jeneral? Li te dous, tounen oswa anmè kou fièl? Kouman yo te asidite diven an? Èske li te byen balanse ? Èske li pi bon gou ak fwomaj, pen oswa yon repa lou? Èske w ap achte l ankò? Si se konsa, non non diven an, pwodiktè ak yon ane vintaj desann pou referans nan lavni.