Marinated Sirloin Ide kwit ak remèd fèy ak diven wouj

Yon bouk pwent sirloin se marin nan diven sèk wouj anvan li fwote ak kondiman ak Lè sa a, griye pèfeksyon. Li se yon resèt vyann bèf debaz, epi li se yon chwa ekselan sèvi ak pòmdetè kraze.

Sa a se bouk dife pou chofe fou te fè ak yon ti diven wouj ak yon varyete de remèd fèy sèk ak kondiman.

Si ou renmen sòs ak vyann bèf ou boukannen, gade sòs la fasil si ou vle pi ba a enstriksyon yo resèt.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 pwent sirloin boukannen, apeprè 3 liv
• 1/2 tas sèk diven wouj
• 1 1/2 ti kiyè luil sèl
• 1 ti kiyè
• Cajun séchage
• 1/2 ti kiyè paprika
• 1/2 ti kiyè koarsely tè nwa pwav
• 1/2 ti kiyè chèch fèy fèy
• 1/4 ti kiyè sèk origan f¿y li yo
• 1/2 ti kiyè poud lay
• 1/2 ti kiyè poud zonyon
• 1 ti kiyè sèk flak pèsi
• 1 gwo kiyè
• siplemantè jenn fi lwil oliv

Ki jan fè li

Apeprè 2 èdtan anvan torréfaction, konbine diven an griye ak wouj nan yon sak depo manje; refrijere.

Konbine engredyan ki rete yo nan yon bòl ti apeprè 10 minit anvan tan torréfaction.

Pran boukannen nan soti nan marinad la diven epi mete l sou yon etajè nan chodyè boulanjri . Fwote tout lòt peyi sou ak zèb la ak melanj séchage.

Brase nan 350 ° pou apeprè 1 a 1 1/2 èdtan, oswa jiskaske boukannen se sou 135 ° sou yon tèmomèt vyann pou medyòm-ra.

Sèvi 8.

S a Tablo Tablo Vyann

Si ou vle Gravy avèk oswa san drippings

Mete 2 gwo kiyè drippings chodyè (oswa itilize bè) nan yon marmite epi mete l sou chalè medyòm. Nan yon gode oswa ti bòl, konbine 3 gwo kiyè mayi ak 3 gwo kiyè dlo ak melanje jouk lis. Add to drippings yo ak fwe melanje. Add 2 tas sòs vyann bèf sodyòm ki ba oswa estoke stock. Kwit, vibre jiskaske epè. Gou ak ajiste kondiman. Sèvi ak vyann bèf la boukannen.

Ou ka sanble tou

Manje vyann bèf boure ak pine Noir sos

Herb kruste Top kwit lenn Avèk Pan Gravy

Vyann bèf Sirloin oswa kwiyote kiyè, Ralanti griye

Pepper ak lay je nan wonjè wonn

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	381
Total Grès	18 g
Grès satire	6 g
Enstans grès	8 g
Kolestewòl	144 mg
Sodyòm	549 mg
Idrat kabrit	1 g
Fibè dyetetik	0 g
Pwoteyin	48 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)