Double plezi chokola ou ak sa yo kare chokola-kwazman blan Fudge! Ti moso nan blan chokola blan jwenn yon gwo ranfòse gou nan yon kouch nan chokola semi-dous. Ou ka gou fudge la ak yon varyete de Ekstrè oswa likeur ajoute menm plis gou ak plezi.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 bwa bè
- 2 tas sik (granules)
- 3/4 tas krèm tounen
- 1 ti kiyè. sèl
- 1 pake / 12 ons. chokola bato (blan chokola, plis plis pou dekorasyon si ou vle)
- 1 bokal / 7 ons. gimov (krèm)
- 1 ti kiyè. vaniy ekstrè
- 12 oz. chokola (semi-dous, koupe, oswa chokola bato)
Ki jan fè li
1. Prepare yon chodyè 8x8 pa doubli li ak papye aliminyòm ak flite foil la ak espre pou kwit manje nonstick .
2. Mete bè, krèm tounen, sèl, ak sik nan yon lou medyòm lou-fon sou chalè medyòm-segondè. Brase jiskaske sik la ak bè fonn.
3. Kontinye kwit manje a, vibran souvan, jiskaske li vini nan yon bouyi. Yon fwa bouyi, kwit li pou senk minit, brase toujou ap anpeche boule.
Si w ap itilize yon tèmomèt sirèt olye pou yo distribye li, li ta dwe nan 235 degre.
4. Apre senk minit, retire chodyè a soti nan chalè a epi ajoute bato yo chokola blan ak krèm nan marshmallow. (Pou pi fasil skoup nan krèm nan marshmallow, eseye mikwo-onn li pou 15 segonn ak kouvèti a la.) Brase kouray jiskaske bato yo ak krèm yo fonn epi enkòpore. Si sa nesesè, retounen fudge a nan chalè a pou peryòd tou kout fizyon bato yo.
5. Ajoute vaniy la epi brase byen. Vide boutèy la nan chodyè a prepare ak lis li nan yon kouch menm. Pèmèt li mete nan tanperati chanm pou èdtan 3-4, oswa nan frijidè a pou 1-2 èdtan. Koupe fudge a an ti kare 1 pous.
6. Mete chokola a semi-dous nan yon bòl mikwo ond-san danje ak mikwo ond jiskaske fonn, vibran apre chak 30 segonn yo anpeche surchof. Yon fwa fonn, itilize fouchèt oswa tranpe zouti yo tranpe yon kare nan chokola a fonn jouk li konplètman submerged. Retire l 'soti nan kouch lan epi trennen anba a nan lèv bòl la yo retire depase chokola. Mete li sou yon fèy boulanjri ki kouvri avèk FOIL epi repete ak blòk ki rete a. Si ou vle, tèt chak kare ak yon chip chokola blan pou dekorasyon, oswa farinen ak fonn chokola blan.
7. Refrijere fudge a mete chokola a, apeprè 20 minit. Sere chokola-tranpe blan Fudge nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a pou jiska de semèn.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 128 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 10 mg |
| Sodyòm | 42 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |