Chak fwa nan yon ti tan ou pral wè yon moun toubiyon glas yo nan diven, leve l 'nan direksyon limyè a, epi gade ak souf bated pou janm diven an parèt, yon endikatè mitik nan bon jan kalite diven . Pye sa yo, oswa "dlo nan je" kòm franse a refere yo, yo se tach yo nan diven fòme sou bò a nan glas la diven. Pye yo te yon fwa te panse yo dwe asosye ak bon jan kalite diven an (pye yo pi plis, pi wo a bon jan kalite a).
Sepandan, pye yo gen plis fè ak fizik, tansyon sifas diven an, ak kontni alkòl, pase bon jan kalite pèrsu.
Syans Dèyè Diven Janm
Diven se yon melanj de alkòl ak dlo. Alkòl gen yon vitès evaporasyon pi vit ak yon tansyon sifas ki pi ba pase dlo, efektivman fòse alkòl la evapore nan yon vitès pi vit. Sa a dinamik pèmèt tansyon sifas dlo a ak konsantrasyon ogmante, pouse janm yo moute glas la jouk sifas la tansyon kondwi dlo a nan pèl. Finalman, gravite genyen batay la ak fòs likid la kraze vè a nan yon trase bat.
Yon eksperyans senp nan kay la pwal pwouve ke li se fizik ak bon jan kalite diven ki kondui fenomèn sa a. Eseye kouvri vè pwochen ou nan diven ak wè si pye yo prezan dramatikman diminye lè kouvri konpare ak lè ouvè. Anplis de sa, si ou souke yon boutèy fèmen nan diven, ou pral remake ke pa gen okenn pye yo prezan nan boutèy la.
Depi boutèy la fèmen, pa gen okenn evaporasyon pase. San yo pa evaporasyon, pa gen okenn pye ap fèt.
Ki sa ki fè pye diven endike?
Diven janm pa bay okenn endikasyon de bon jan kalite diven an. Pye yo se yon fenomèn syantifik ki ka endike kèk enfòmasyon sou nivo alkòl nan diven an.
Venen ak nivo alkòl ki pi wo yo pral kolekte yon dansite ki pi wo nan ti gout diven sou kote sa yo nan glas la pase pi ba ven alkòl. Viskozite nan diven ki pi dous se pi wo. Dlo yo, oswa pye yo, ap koule pi dousman desann kote sa yo nan yon vè ak yon diven pi dous. Tou de tanperati a ak imidite nan yon chanm ap anpil afekte vitès la nan ki pye diven fòm-pran nòt si ou ka wè yon diferans nan pye yo ak diven an menm nan tout sezon diferan.
Kijan Pou Egzamine Janm Diven
Ou ka vin abitye ak ekzamine janm diven nan kay pa tou senpleman vide tèt ou yon vè diven. Premyèman, kenbe glas diven ou nan yon ang. Se pou diven an koule moute yon sèl bò nan glas la ak Lè sa a, nivo glas la. Ou ka egzamine ki jan diven an ap koule. Sa a koule (oswa viskozite) ap ede endike dous la nan diven an. Yon koule pi dousman endike yon diven pi dous. Epitou, egzamine dansite janm yo ki fòme. Yon anpil nan pye endike ke diven an pi wo nan kontni alkòl.
Non Lòt Pou Janm Diven
Diven janm yo ka refere tou kòm yon kèk non diferan, ki gen ladan:
- Tears diven
- Legliz oswa fenèt monastè
- Gibbs-Marangoni efè: Sa a efè refere a yon fenomèn syantifik ki se rezilta tansyon sifas likid ki te koze pa evaporasyon alkòl la.