Boure dyondyon yo se absoliman bon gou ak byen fasil pou pwepare sou gri an. Sa a se vèsyon vèsyon vejetaryen twa-fwomaj ki te sèvi sou pen slider ak pè ak bonte nan peppery nan arogul. Sonje byen, pou kurseur nan djondjon pafè ou pral bezwen gade pou mwayen gwosè pòtabella kapsil oswa gwo dyondyon crimini .
Ki sa ou pral bezwen
- 6 medyòm pòtab dyondyon, apeprè 3 "an dyamèt
- 1 8 oz pake nan fwomaj krèm (adousi)
- 1/3 tas grame parmesan
- 1/4 tas bwouye
- ble fwomaj
- 2 gwo kiyè pimento koupe (bokal)
- 1 gwo kiyè koupe siboulèt fre
- 1 gwo lay lay, mens
- 1/4 ti kiyè poud zonyon
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè nwa pwav
- 6 koulis pen pretzel
- 2 1/2 tas ti bebe rugula
- 1 gwo kiyè vinèg diven blan
- 2 ti kiyè luil lwil oliv
Ki jan fè li
1. Avèk yon ti kiyè, ak anpil atansyon grate lwen nwa grenn yo mawon yo te jwenn sou koute nan djondjon la. Pandan ke sa a se parfe manjab, retire li kreye plis chanm pou ranpli a fwomaj. Pwosesis sa a se yon tad sal, se konsa travay fèmen nan koule a.
2. Diminye yon sèvyèt papye kèk ak dlo tyèd epi netwaye sifas chak djondjon. Li enpòtan pa jwenn dyondyon yo twò mouye, men gen ase imidite sou sèvyèt yo papye yo retire nenpòt pousyè oswa debri.
Mete netwaye dyondyon sou yon plak gwo oswa koupe tablo epi mete sou kote.
3. Chofe gri pou chalè mwayen-segondè. Dwa anvan ou mete dyondyon yo boure sou gri a, lwil oliv gri an grate byen. Sa a ka reyalize lè l sèvi avèk yon pè gwo deyò kwizin deyò, lwil, ak sèvyèt papye ki plwaye. Pliye sèvyèt papye, atrab ak zang, tranpe nan lwil oliv, ak fwote atravè grate a omwen 3-4 fwa. Sa a pral kreye yon bon sifas ki pa baton.
4. Nan yon bòl mwayen, ajoute adousi krèm fwomaj, ranmase parmesan, fwomaj fwomaj ble, pimento koupe, koupe siboulèt, lay mens, poud zonyon, sèl ak nwa pwav. Si krèm nan fwomaj se pa mou ase, mete nan mikwo ond lan pou 10-12 segonn ak enstriksyon rezime. Brase melanj nan konbine ak gou pou séchage. Add plis si sa nesesè.
5. Scoop sou 1 1/2 a 2 gwo kiyè melanj nan chak bouchon djondjon. Asire ou ke ou pa twòp. Sa a pral jis kreye yon dezòd jeyan sou gri an yon fwa fwomaj la kòmanse fonn.
6. Mete dyondyon, plen bò, sou gri a ak kwit pou 6-8 minit. Chanpiyon yo ta dwe kwit ak fwomaj cho ak fonn. Pa sou kwit oswa lòt bagay dyondyon yo ap vin byen lwen twò moustik. Yon fwa kwit nan, retire nan gri ak kote sou yon plak gwo. Lojman tant ak aliminyòm FOIL kenbe cho.
7. Nan yon bòl gwo, melanje ansanm lwil oliv ak vinèg diven blan. Yon ti kras ale yon fason lontan kòm pistach diven blan pake byen yon kout pyen. Sèvi ak yon lawoulèt sòs salad, lave ak vire ti bebe arugula. Si ou pa gen aksè a yon lawoulèt sòs salad, tou senpleman lave rugula ak kouche sou sèvyèt papye.
Dousman efase sèk. Add nan bòl ak jete rad ak lwil oliv ak vinèg.
8. Pou rasanble koulis, mete yon pòsyon ki an sante nan melanj arogul sou pen anba a, tèt avèk yon djondjon boure, kouvri ak pen tèt epi sèvi. Si ou pa ka jwenn pen ensidans pretzel, nenpòt ki pen slider oswa prepare woulo liv dine pral fè. Jis asire w ke yo se menm gwosè a kòm djondjon la.